海澜看见张嬷嬷回来了，心中一喜，安泰却有些黯然，他还没听到海澜的回答呢！这对他来说很重要……
木桶里装着满满一桶活鱼，这些活鱼不时的从木桶里蹦出来，张嬷嬷和秦氏抬着木桶，还不时的弯腰去拣这些蹦出来的鱼，海澜笑问道：“奶娘，李嫂，这是从哪里弄来这么多？”
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秦氏说道：“这是咱们庄上的池塘里养的，当时鱼苗放的多了，本来想着池塘里养不下了能拿去卖，谁知道今年养鱼的人家太多了，这会儿鱼不值钱呢！还不如自己留下来……”
两个人看见安泰也在，赶紧上前见了礼，张嬷嬷看见他单独和海澜呆在一起，心里暗骂村儿不懂事，安泰早知道张嬷嬷的身份，也担心她回京后对章佳氏乱说，给海澜带来麻烦，再说现在的情形也不能和海澜说什么了，待下去也不合适，遂起身告辞，倒是张嬷嬷怕他看见刚装上牛车的水果，没话找话的又绊住了安泰一会儿，安泰还以为张嬷嬷的态度代表了章佳氏，心里又莫名升起了一些希望来……
送走了安泰，海澜忙着给四福晋绣生日礼物，因为时间紧迫，绣品大了或者图案复杂肯定不行，她决定绣一副富贵牡丹做成团扇送给四福晋。
富贵牡丹是一种身份的象征，那天在岫云寺，海澜亲眼看见四福晋头上带着牡丹花，身上也绣着金银丝牡丹，可见四福晋还是很喜欢牡丹花的。
海澜绣了一会儿花，无意中顺着开着的窗户往外一看，院子里，张嬷嬷和村儿正在收拾那一桶鱼……海澜猛然想起父亲制作的烤鱼片来，她是最爱吃烤鱼片的了，可是到了清朝的这些日子，就再也没有尝过烤鱼片的滋味，那可是她父亲发家致富的本事，制作的程序海澜自然知道得清清楚楚，现在有这么多鱼，不如做点烤鱼片来吃……
海澜来到张嬷嬷跟前问道：“奶娘，这么多鱼你打算怎么办？”
“还能怎么办，当然是腌制好了然后晒干，留着冬天吃……格格，你怎么想起来问这个？”
海澜笑道：“奶娘，不如咱们做点别的吃吧？”
“别的？除了清蒸和红烧，还能怎么做？”
“我们来做烤鱼片好了！”
“烤鱼片？”张嬷嬷迟疑道：“奴婢没听说过……”
海澜愣了愣，一想到现在还没有人会做这东西，心里一阵激动，说不定她也可以继承父业，在这大清建一个烤鱼片的加工厂呢！烤鱼片可是女子和小孩子的最爱！这样可以为钮钴録家多赚点钱，自己在家里的地位是不是能超然一点？
说干就干，反正这鱼也不值钱，张嬷嬷自然没有什么异议，秦氏送来的鱼大多是草鱼，鳞、头、内脏已经去掉了，海澜让张嬷嬷和村儿把这些鱼洗净，在去掉鱼刺，然后她亲自拌上盐、胡椒粉、黄酒、姜葱浓汁……虽说以前没亲自做过，多试几次应该没有问题。
秦氏家里有现成的烤炉，海澜守着烤炉烤了一下午，本来天气就热，弄得海澜流了几身汗，张嬷嬷心疼的说道：“格格，你这是何苦，有奴婢看着就行了。”
海澜心道，你又不知道真正的烤鱼片是什么味道，那可是经过无数人验证过的大众口味……直到傍晚，海澜终于烤出了自己想要的烤鱼片，她满意的点点头，让张嬷嬷和村儿还有秦氏都尝尝“怎么样？好不好吃？”
“好吃，好吃！格格亲手做的当然好吃！”海澜对张嬷嬷的答案显然不满意，她又看向村儿，村儿边吃边点头道：“格格，真的很好吃……你喜欢吃，以后奴婢做给你做好了，奴婢都学会了。”
海澜说道：“这做烤鱼片的方法你们可不准传出去……”
村儿虽然有些茫然，却也赶紧答应，秦氏笑道：“这个烤鱼片的味道真是不错，格格这么上心，是不是有什么想头？这东西若是拿到集市上去卖，想来买的人不会少。”
海澜没想到秦氏倒是心思灵透，她点点头道：“今天不早了，我先回去洗个澡，等李福回来了，李嫂和他一块儿到我那儿去，咱们再好好商议。”
海澜洗了澡，吃过晚饭就坐在院子里的葡萄架下纳凉，大门一开，李福和秦氏进来了，海澜看见李福满脸喜气，手里拎着一个包裹，想来今天那一车水果卖的价钱不错。
果然，李福把包裹放到石桌上就向海澜行礼，海澜听见包裹发出金属碰撞的声音，想来这一包都是银子。
李福笑道：“格格，今天的一车水果卖了五百多两银子，这是账簿……”他说着从怀里掏出一个小本子递到海澜面前。
海澜对伍佰两银子相当于多少人民币心里也没有数，不过张嬷嬷一个月的月钱是三钱银子，村儿的月钱则是两钱银子，海澜自己的月例银子是每个月十两银子，这么一比较，伍佰多两银子还真的不是一个小数目。海澜随意翻了翻账簿，说道：“李福，这些银子给你五十两，再拿十两赏你手下做事的人，千万嘱咐他们不准出去胡说八道……”
李福没想到格格这么大方，顿时喜形于色“格格放心，奴才晓得轻重。”
“那就好，李嫂跟你说了烤鱼片的事儿了吧？你怎么想的？”
“她说了，奴才也尝过了，味道真不错，现在的鱼这么便宜，再说咱们庄子上的女人现在都闲着，人工也便宜，奴才琢磨着，这东西想不赚钱都难。”
海澜点点头，又把后世一些营销理念在李福跟前提了提，她也不敢说的太多，一个足不出户的小姑娘，说的太多了难免让人怀疑。海澜又拿出一百两银子给李福做本钱，李福乐颠颠的去了。
张嬷嬷疑惑的看着海澜，“格格，你怎么懂得这些？”
“奶娘，‘书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。’我读了那么多书，难道自己不会想吗？”海澜怕张嬷嬷追问，赶紧从包袱里抓出两块银子递过去“奶娘，这银子你好好收着，将来好给你儿子娶媳妇用。”
海澜又给了村儿两块银子，感谢她在自己重病期间的照顾，剩下的银子一股脑的塞到了空间镯子里，看来冬天扣大棚的银子有着落了。