重新选好剧组成员后，《决胜21点》便开始有条不紊的缓缓拍摄了。不过可能是剧组成员们刚刚认识，彼此还不熟悉，需要磨合，这拍摄进很慢。
时间来到2004年1月21号。1180360.
“听说今天是你们华人的春节，是吗？”拍戏之余，凯拉－奈特莉对姜成说道。
闻言，姜成笑了笑，“是啊，我们的春节便相当于你们的圣诞节，是一年里最重要的节日。在我们的观念里，过了今晚才是新一年的开始，而不是元旦。”
“这样啊，”凯拉－奈特莉了然的点了点头，“不过似乎你们的历法很乱的样子，远没有我们的公历精准。每一年的春节日期都是不一样的，你们不觉得乱吗？”
对此，姜成只有笑笑不作回答。
对于公历与农历哪个更精准的争论由来已久，公历每年十二个月，共365天，最多就是每四年再加一个闰年366天，日期很有规律，好算得很；而相对来说，农历每年的天数就不定了，经常会多出一个闰月，每年的个个农历节日日期都是不定的，规律不好算。
所以现在很多人都不喜欢过农历，因为不好算时间。很多人都按照公历过生日，一年年很有规律。
只是我国古代用农历月亮历记时也自有它的道理。作为中国长期采用的一种传统历法，它以朔望的周期来定月，用置闰的办法使年平均长接近太阳回归年，因这种历法安排了二十四节气以指导农业生产活动，故称农历，又叫中历。农历是中国目前与格里历即公历并行使用的一种历法，人们习称“阴历”，但其实是阴阳历的一种，并非真正的“阴历”。因为这种历法相传创始于夏代，完善于汉代，加之主要是汉族人使用，所以中国其他民族包括清朝刚建立时都把此历称为汉历。到辛亥义举后，因使用西历，此历称为旧历或夏历。
农历中的二十四节气对于农业生产有重要意义，但二十四节气应根据太阳在黄道上的位置而决定，应该属于太阳历部分，因此把汉历称为阴历是不恰当的。
所以说，汉历是世界上广泛使用的历法中，唯一既照顾到太阳历，又照顾到阴历的历法。有人说西方的历法比中国科学，这显然是错误的。比如公历中，一个“月”的概念首先就已经违背了“月”这个初始的概念。
不过姜成倒觉得这种争论很没有必要，历法是代表了一个民族、一种文化对待古时天气、季节变化的规律的总结。所以每一种历法都有其的独到之处，也都有其不足之处，所以兼容并蓄便好，没必要非得争论个高下。
就像他，每年的生日也是按照阳历过的，因为相对更准确一些；但一些农历节日他也是年年必过的，因为那毕竟是老祖宗留下的传统，还是代表了文化的一块，绝对要继承下去。
春节作为华人最看重的一个节日，无论人身在何处，只要还承认自己是华夏民族、炎黄子孙，便都会隆重的过这个节日。此时在美国这边，凡是有华人聚众的地方都开始张灯结彩，庆祝新年的到来。而在旧金山、洛杉矶等地的唐人街里，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，醒狮花车等喜庆活动一样都不少。
波士顿也有唐人街，所以姜成他们便不打算回洛杉矶了，本来便身在异国他乡，在哪里过节都一样。
晚上，借故给剧组放假后，姜成他们便回了下榻的酒店，简单梳妆整理过后便又出门了。
为了过春节，在今晚他特意包下了一个中餐饭馆，并租用了他们的厨房。因为按照习惯，他要亲自下厨张罗一桌年夜饭。餐馆的主家姓王，祖辈是来美国这边做工的华工，经营这间餐馆已经有三代了。不过可能离国太久，如今他们做的饭虽然也能叫中餐，但味道却还是偏西方化，不是正宗的中餐。
听说姜成竟然要用他们的厨房做一桌真正的中餐，现年也才二十出头的王家第三代掌厨人隐晦的提出了想留在厨房里观摩的想法。姜成自无不允，因为他也需要一个为他打下手的人。
“哇，姜先生，你这手艺真是相当不俗啊！”小王先生看着厨房里姜成井然而快速的将一堆蔬菜、鸡鸭鱼肉等素材变成一道道外观精美、一看便让人忍不住想大快朵颐的菜肴，忍不住惊呼道。
正切着菜的姜成闻言淡淡一笑，“都是多年练就的手艺，算不得什么。”
“你这打算做多少道菜啊？”看到姜成已经做好了十道菜，却依旧没有停手的打算，小王先生又忍不住问道。
“二十道，”姜成飞快答道，“一般在家只做十六道的，不过今年人多，便多做四道。”
“好像你们才十个人！”小王先生忍不住提醒道，“一个人分两道菜恐怕吃不完？！”
为了热闹，除了姜成自己、刘奕菲、刘晓莉、林奇和瑞秋外，他还邀请了凯拉－奈特莉、杰西卡－阿尔芭、卡尔－潘、卢卡斯－格拉比以及刚刚从洛杉矶赶来的约翰－韦伯一起吃年夜饭。而这几个人听说今晚是姜成下厨，也都想尝尝姜成的手艺，便欣然应邀。
“这还算多？”姜成失笑道，“如果不是时间不够的话我都想再多做四道菜，筹够二十四道菜的大宴标准。可惜了！”
“这不浪费吗？”小王先生又问道。
“年夜饭嘛，就是要‘有余’！”姜成笑道，“这样才显得‘内有余粮、家财兴旺’，图个来年大吉大利！”
“说道真多啊！”小王先生咂了咂舌，“我们平常一般只做足够吃的饭，不会做多，免得浪费。”
“各地习俗不一样，每家的习惯也不一样。”姜成淡笑说道，“我家恰巧便是这个习惯，打我记事起便这样了。不过我们不会浪费的，因为年夜饭要留到初一继续吃，所以第二天便都会吃完。”
“哦，这样啊！”小王先生了然点了点头，见姜成要端盘子出去，连忙上前道：“这个让我来，你就专门做菜就行！”
说着，从姜成手里接过了要端出去的两道冷盘。
“这怎么好意思呢？”姜成急忙道。
“没事，谁叫你今天是我们的顾客呢！”小王先生很是豁达，“让顾客自己做饭就已经让我们自感做的太差了，其他事又怎能让顾客您多做呢？”
“那这样便谢谢你了！”姜成感激道，“对了，王师傅，不如你叫来伯父伯母跟我们一起来过春节！这满大桌二十道菜，我们也的确吃不了多少。像你说的，别浪费嘛！”
“好好！”小王先生大喜。他要尽可能跟姜成套近乎，也是为了想尝一尝姜成做的饭。只不过刚才姜成的手把太快，眼睛没跟上便都做好了。
所以他还想向姜成请教一下厨艺的上的问题，现在有机会自然不能错过。
而姜成也是个大的人，他是希望今晚这人越多越热闹越好。
只是加了小王先生的一家三口后，这人数便有了十三个人，西方文化里最不吉利的数字。好在一桌人没几个是虔诚的教徒，而就算最虔诚的杰西卡－阿尔芭也不信那个，所以没有人在意。
“哇，city你的手艺真是棒极了！”瑞秋吃着饭，赞不绝口道，“这些菜简直太美味了，原来这正宗中餐的味道是这样的。唉，今天吃了你做的饭，恐怕往后在这边再没有‘中餐’可以下咽了！”
“食物是很好吃，就是这个筷子实在太难掌握了！”凯拉－奈特莉皱着眉头说道，“远没有刀叉好用，不明白为何你们中国人要发明这‘两根棍’一样的东西？”
“主要是因为卫生。”刘奕菲替姜成解释道，“最开始我们的祖先也是用手直接抓饭的，但后来发现这样很不卫生，便改为使用筷子了。”
“像我的老家印就还保持着手抓饭的习俗，”卡尔－潘忽然开口道，“这个历史很长的！”
“各个国家都有不同的民族习惯，”姜成说道，“大家求同存异，互相体验便好。”
“city说的在理！”其他人也纷纷附和。
这一晚，姜成只有用电话向远在故国的亲人朋友们一一打电话并送出祝福。
夜里的饺子依旧是姜成自己制作、包的，几位美国人吃的是赞不绝口，都说从来没吃过这么好吃的饺子，美国的中餐绝对没这个味！
吃过了饺子，听完了新年的钟声，又是新的一年开始了！