这一次并没有采用分组淘汰的形式，而是由选手自己将做的美食端上评委席，由评委进行判定。
前五位选手只有一位获得了直接晋级的资格，另外四位依旧是要在待定区等待二次判定。
吴炳辛上场，他做的汤是奶油鸡肉蘑菇浓汤，香味纯正，获得了三位评委的一致好评。
而那道酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼更是让三人赞不绝口。
“吴炳辛果然厨艺惊人。”
“我觉得这深海鲟鱼似乎有些特别的味道在里面。”曹可卿问着。
吴炳辛也是说到：“我在处理鲟鱼的时候加了一些秘制酱料，用来提纯鲟鱼的鲜味。”
“果然是江南名厨，这一出手，就是不同凡响啊？”
【不就是一道酸菜鱼吗，有什么不同凡响的？】
【哥们你真溜啊，居然能想到这么奇特的叫法。】
【酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼多拗口，还不如直接叫酸菜鱼更加合适。】
【吃西餐要懂得装逼，不然就体现不出来这种逼格。】
……
四人组此时又有了新的身份，传菜员。
由于常年锻炼的缘故，而且身材又好，这四人端着叶小开走向评委席的时候，引得马桶台的一众观众惊叫。
【这个选手可以啊，雇佣模特当传菜的。】
【身材真好，好阳光，好帅啊！】
【妹纸，你是有多久没见过帅哥了。】
……
叶小开做的两道菜摆在了评委席上，曹可卿已经迫不及待地走了过来，盯着两道菜发呆。
“这两道菜真是你按照视频学的？”
被曹可卿这话一说，叶小开也是心里一惊，难道曹可卿这家伙发现自己的秘密了。
“曹评委说什么呢，把我都搞糊涂了。”
“根据我们的资料显示，你是没有任何做西餐基础的，但是这两道菜，却是纯正的西式做法，所以，刚才一凡跟我说，你是之前看过视频，按照视频的流程一路做下来的。”
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叶小开安抚了一下自己紧张的小心脏，说到：“是的，我前些日子还真的看过一些关于西餐的视频。”
“这超强的学习能力，我也是佩服之至。”
“曹评委谬赞了，还是先品尝一下我做的食物吧？”
曹可卿早已经急不可耐了，用刀叉切了一片龙虾肉放进了嘴里。
“这味道……太奇妙了！”
由于直播的需要，刘一凡并没有跟着曹可卿走到前面，现在听到曹可卿说出了太奇妙四个字，心里也是一阵好奇，带着王厨走了过来。
法式龙虾汤在几种颜色的蔬菜衬托下，显得格外的精致，而它散发出来浓郁香气，让刘一凡和王厨情不自禁地吞咽了一下口水。
刘一凡很诧异眼前的这道法式龙虾汤会是一个西餐初学者的作品，就这水准，哪怕法国米其林三星店的主厨，恐怕也做不出来。
这个叶不凡实在是太让人惊奇。
一块龙虾肉伴着汤汁在自己的口腔里四溢，浓郁感充斥着刘一凡的每一个味蕾，不对，不是充斥，而是味蕾在集体跳舞，就像是在跳一支优美的华尔兹一样。
“叶小开，这真的是你第一次做西餐？”
“是，但不是第一次，而是第二次，刚才不是才做了一道开胃菜吗？”
之前叶小开做的柳橙法式鹅肝酱带给刘一凡是惊讶，但是这一道法式龙虾汤带给他的就是惊艳了。
话语极少的王厨尝完法式龙虾汤之后，说到：“这道菜无可挑剔，我给满分。”
“我很好奇，之前在熬制龙虾底汤的时候，你是如何去除洋葱的辛辣味的？”
“在之前我就把切好的洋葱浸泡在水中，等到入锅之后，辛辣味会少很多。”
刘一凡赞道：“果然是细节决定成败。”
“其实这方法，在我们天朝制作中餐就已经广为使用，刘评委难道连这也不知道？”
【小椰子又要开始作死了，这次是在评委身上作死。】
【倒霉的小椰子，这次恐怕要少了不少印象分了。】
【刘一凡可是有仇必报的主，小椰子八成是要倒霉了。】
……
吴炳辛站在一旁，听到叶小开这话，也是暗自一笑。
“这小子可真行，什么话都敢往外冒。”
“这人厨艺倒是真的不错，就是这人品，实在不敢恭维。”
“看着吧，刘一凡肯定要给他穿小鞋。”
其余的选手也在小声议论着。
刘一凡的脸色也开始有了些许变化，倒是身旁的王厨开口说到：“刘评委，要不我们试试那道芝士蒜蓉焗扇贝吧？”
尴尬在这一瞬间被化解，刘一凡也顺着台阶往下走。
“这也挺不错的，好吃。”曹可卿已经在大快朵颐起来。
经过几天相处和品尝过叶小开做的美食，曹可卿对叶小开的态度也有了一些变化，没有了前一轮的时候的针锋相对。
“你多吃点。”刘一凡甩下这句话就回到了评委席。
曹可卿嘴里吃着芝士蒜蓉焗扇贝，也没工夫搭理刘一凡，吃完的时候，还不忘记冲叶小开给了一个大拇指。
“吃完龙虾汤，再配上这个，绝配。”
王厨也尝了一口芝士蒜蓉焗扇贝，临走的时候，轻声说到：“嘴上多个把门的，别把人评委给得罪了。”
叶小开一愣，再看看王厨的背影，想起自己师傅应清华那天说的话，估摸着这个王厨就是应清华说的人。
管他呢，做菜就图个开心，其他的就暂时先放到一边了。
第二场比赛结束，只剩下十五名选手。
王凯旋这家伙，居然也是挤进了十五强，那模样就跟拣了金元宝一样。
第三场比赛是十五进十，也是今天的最后一场比赛。
主持依旧是刘一凡，只是他少了之前的那份激情，似乎还没有从刚才被叶小开调侃中缓解过来。
“最后一场比赛，大家使用的食材都是同一种，请大家打开自己面前的黑盒子。”
此时在十五位选手的面前，已经摆放好了一个黑色盒子，就跟上一场神秘盒子一样，里面放着的自然是这场比赛的食材。
打开盒子的那一刻，有人欢喜有人愁。
“居然是牛肉，而且全部是一样的牛肉，这是打算让我们搞什么啊？”
“煎牛排呗，还能是什么？”
“让我卤牛肉或许还行，煎牛排……我去，这不是为难我一个中餐厨子吗？”