杨凤仙见有人问，便热情地回答道：“这位大哥，这菜名叫凉拌豆芽，您来尝尝！”说罢，便将用叶子包着的一小块递给问话的人。
那人半信半疑的尝了尝，周围的人都仔细看着他的神色。只见他吃了第一口后，就三两下把剩下的全都吃掉，而后爽快的问道：“姑娘，你这凉拌豆芽多少钱一份？”
杨凤仙笑眯眯的说道：“三文钱一份，您来一份给家里人尝尝？”三文钱能买一个菜包子，对于凉拌菜的定价不算高。
那人爽快的说道：“给我来两份！我带回家给我那口子尝尝。”
李云在一边利索的用洗干净的宽大叶子和线打包上豆芽递过来，杨凤仙又说道：“这样吧，我们刚开张，五文钱两份，好吃您再来，三天后我们还来！”
周围围观的人见这汉子五文钱买了两份，本来有些不敢吃的纷纷上来品尝。杨凤仙为了打开豆芽的销路，拿出了不少做免费试吃。不过这些也都没浪费，凡是试吃了的每个人都买了两份。
不过用了一两个时辰，两个人就把三四十斤豆芽做出来的凉拌菜给卖了个光。杨凤仙粗粗的一算账，统共是赚了三百文！除去三斤豆子要三十文，摆摊费要两文，净赚了二百六十八文！
杨凤仙算完后和李云一说，李云也不由得咋舌，这短短一两个时辰的功夫，竟然就赚了杨家孝父子九天的工钱！
杨凤仙不由得兴奋地说道：“娘，咱们去买些吃的吧，这几天爹和弟弟干那些出力的活，得好好补补才行！还有豆子，咱家也得多买点。”
李云虽然觉得刚有了钱就花掉不好，可架不住心疼自家干苦力的男人和儿子。女儿那么能干，她相信这些花出去的，肯定会再赚回来的。所以她点了点头，同意了。
因为凉菜是她们事先用洗干净的宽大叶子和线包成一份份的，所以卖光后也没有什么累赘东西，只有一块包袱布，正好可以装买的东西。
之前原主也跟着李云来过几回秋水镇，都是卖一些自己绣好的荷包手帕赚个体己钱，所以对秋水镇并不陌生。
杨凤仙想要自己熬制辣椒酱，所以油是必不可少的，所以母女二人先来到了炼油坊，打算买些菜籽油。
其实做辣椒酱用猪油更香，只是她们现在手头现有的银子，能买上菜籽油就不错了，杨凤仙也不急于一时。
油坊的小伙计看到她们，并没有因为穿着破烂而生了怠慢之心，反倒热情的迎了上来：“这位大婶，想买多少油呢？”因为杨凤仙还是姑娘打扮，所以小伙计和看起来就是妇人的李云打的招呼。
李云问道：“这菜籽油多少钱一斤呢？”
小伙计回答道：“这上好的菜籽油要十文钱一斤，中等的要八文钱，次等的要五文钱，最差的只要三文钱。”品质优劣和纯净度，口味有很大的关系。
李云有些拿不定主意，看向杨凤仙。杨凤仙对着小伙计说道：“劳烦您，给来五斤中等的油，三斤次等的油。”她打算用中等油做辣椒酱，次等的自己家吃。就看娘节省的做饭方法，这三斤油能吃好久呢。
小伙计算账很快，马上报除了价格：“总共是五十五文，您自己带陶罐来了吗？”杨凤仙一拍脑袋，忘了！