?胖乎乎的齐掌柜穿着一身剪裁合体的绸子面绣青竹直缀,笑眯眯的带着一盆常青树的盆栽登门贺喜,景惊蛰和宁若兰急忙上前迎接。
“来,常青树,万象更新,长长久久,恭喜恭喜啊。”
景惊蛰和宁若兰急忙还礼。
齐掌柜的小眼睛在宁若兰身上不着痕迹的溜了一圈,眼底的深意一闪而过。
刚才在铺子门口他就注意到了,这家铺子的店名,叫“宁记。”
常去他酒楼卖野味的青年,他知道名字,叫景惊蛰。上次在摊子那边景惊蛰给他介绍过面前这个小娘子,说是他的媳妇。如今看来,面前这位小娘子的娘家姓,就该是宁了。还真想不到,人高马大的景惊蛰居然这么大方的把铺子冠了小娘子的姓。还有他家的小娘子,明明就是个庄稼人,而且看起来柔弱不堪,却常常不自觉地展现出良好的教养,很像大户人家出来的。就凭这么不一般,他们就像是能做的了大事的,不亏他跑这一趟。
人群中有认得齐掌柜的,便在一旁惊讶的窃窃私语。
“那不是仙客来的齐掌柜吗?没想到他居然来这贺喜。”
“仙客来的东西是好吃,可惜忒贵。”
“嗐,你们想想,齐掌柜都来这买咸菜,那就说明这铺子东西不错,咱们一会儿也跟着进去买些来尝尝,不也等于和仙客来吃的一样?”
围观的众人听了,都兴奋起来。跟仙客来吃的一样,想想就叫人激动。
意外的,齐掌柜的到来,倒是叫宁记大卖了一场。
齐掌柜一则是道喜,二则为了买咸菜,三嘛,未尝没有替景惊蛰他们壮声势的意思。景惊蛰心领神会。
齐掌柜老早就注意到店里大锅的卤串,直觉那也会是一大商机。还没等他开口,景惊蛰就手脚麻利的夹出来一些放到碟子里递给齐掌柜叫他尝尝,再三感谢他今日来此贺喜并邀请他去后院。和齐掌柜的谈话,可不适合在人声鼎沸的铺子里。
见齐掌柜对卤串露出好奇的神色,景惊蛰面上笑得热情,心里却暗自打着最好齐掌柜能看重卤串,再给他们增加一笔订单的打算。
齐掌柜眯起眼睛笑得愉快,景惊蛰的道谢诚心实意,他便明白景惊蛰这是领会到他前来贺喜的意图,心里不禁对他又高看一眼。做生意老实诚信固然重要,可懂得变通,脑子灵活才更能长久的立于不败之地。
小伙子,潜力不错!
这头宁若兰也挺佩服景惊蛰,她是武警出身,本身对一些弯弯绕绕就不太敏感,也烦整日揣测别人心思,所以对生意,其实她不在行。不过,如今却有了意外之喜。没成想景惊蛰只是卖过几次酸菜、辣白菜,居然就无师自通的学会了商场上的客套,而且眼光毒辣,心思又活,凡事喜欢举一反三,短短时日,他居然能有模有样的和县上仙客来的掌柜唇枪舌战,分文必争,同时又很巧妙地抬高自家商品。这份本事,不得不说,景惊蛰具有非常好的天赋。
咬一口卤串,齐掌柜觉得口感很不错,不论荤的还是素的,味道都浸入了食物里边,吃起来满口留香。这是跟咸菜完全不同的食物,却一样很有吸引力。只是,卤串的做法,似乎并不适合酒楼,而且成本也高了些。
齐掌柜细细思量,想着怎么把卤串给纳入酒楼菜谱里。
“景掌柜,景夫人,你们卤串的做法是否还能再降低下成本?或者说还有别样的做法吗?说实话,我对它很感兴趣,只是卤串这样的做法成本有些高,不适合酒楼。”
景惊蛰看向宁若兰,宁若兰飞快的转着念头。齐掌柜考虑的没错,卤串之所以成本过高,无非是因为有碳的花销。北方寒冷,一年中有三个季节做卤串都需要用到碳,确实成本太高。不过,宁若兰脑中灵光一闪,她似乎可以卖给齐掌柜另外一个方子。
“齐掌柜,卤串做法简单,极易被模仿。不过我到有个和卤串相差无几的方子,不仅成本低,且味道丝毫不差,不知齐掌柜感兴趣吗?”
压下心底的激动,齐掌柜明白宁若兰这样问,那就说明她打算卖方子了。
“愿闻其详。”
宁若兰微微一笑,道:“此菜名‘冒菜’,汤煮干锅都可,口味独特多变,既可麻辣也可清汤,做法和卤串有些类似。相信我,此菜定然会大受欢迎,不知掌柜的可有意?”
齐掌柜能掌管那么大的仙客来,眼光自然不错,光是听宁若兰这么描述,他心底就有了计较。酒楼要保生意长久不衰,推陈出新才是上策。
“景夫人此方,价值几何?”
宁若兰看了眼景惊蛰,冲齐掌柜比划出五个指头。
五两?应该不会。齐掌柜在心底暗暗摇头。
“五十两?”
景惊蛰一听,先是惊讶的看向宁若兰,见她面色淡然的点头,接着不可置信的迅速转头看向齐掌柜。
“景夫人是否可以先行示范一下,五十两虽不算贵,可也不算少,齐某还下不了这么大的赌注。而且,既然方子是我仙客来买下的,那么还望景夫人不要再卖与他人。”
狡猾!宁若兰暗嗤,仙客来生意如何,她也算有所耳闻,区区五十两想必齐掌柜也并没有看在眼里。只不过做生意嘛,都是人精,谁也不想当个冤大头。至于冒菜,她也没想再买给松江县的酒楼。
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“可以,明日我到仙客来做一锅给你瞧瞧。至于冒菜嘛,我也没打算在松江县出手。齐掌柜尽可放心。”
齐掌柜无奈的笑了下,对面这个外表娇柔的夫人很是精明,她钻了自己语言的空子。确实,她可以不卖给松江县的任何一家酒楼、食铺,但是她却可以卖给别的县城或者州城,譬如,离这里最近的香州。
不过,他只出五十两银子就买了一道秘方,算是很便宜的,也占了景惊蛰夫妇一些便宜,确实不能再过份的提出更多要求。
除非,他能拿出等值的交换来。不过,这却要等景夫人做出冒菜,试着在酒楼推行一段时间才能做决定。
这,恰恰也是对面小娘子所暗示出的。
不过,即便这样他也是松江县独一份,如果那个所谓的冒菜真如景夫人所描述那般好,想必仙客来的生意定然能更上一层楼。而且,即便冒菜不行,眼前可还有一大批滋味美妙,口味独特小菜可以为仙客来的生意先上一个台阶。
齐掌柜想的挺好,可是宁若兰和景惊蛰在铺子开张前就商量过,对酒楼的生意,不能全盘接受。因为他们现在手头可卖的东西太少,如果把咸菜都给了酒楼,他们钱是很快挣到了,可他们的铺子却会因为缺少商品而成为摆设,渐渐被人遗忘,这可不是宁若兰开铺子的目的。所以,她和景惊蛰商定,给酒楼提供的咸菜只能定量,而且不仅要定量,还要定时。每隔十天送一次货,一次货每样咸菜不超过五十斤。这样做不仅能保证他们铺子的正常运转,也是一个可持续的保证。不过,这些也只是建立在他们暂时无法提供大量咸菜的基础上,等日后人手、材料充足,这些规定就可以按照当时的情况再进行修订。
齐掌柜听完细细思量后并没有反对,宁记有自己的打算很正常,只要不少了酒楼的货他便没什么计较的。
之后景惊蛰便和齐掌柜商定好大体框架,等过了今日两人还要约定时间和地点进行详谈,一旦确定便要写好细则,盖了指印,便要一人一份保管。
这个主意是宁若兰出的,景惊蛰考虑后,深以为然。有了盖了章的保证书,不管是他还是掌柜的,都不用担心对方反悔。这对生意来说,就是顺利进行的保障。
齐掌柜万想不到景惊蛰这个庄稼汉居然能想出这个主意,不禁对他刮目相看,同时又暗道可惜:这个人如果生在大户人家,从小接受这些教导,想必如今会有很大一番成就。
“还有一件事,我想和二位商讨一番。”
齐掌柜眯着小眼,慢条斯理的说。
宁若兰和景惊蛰互看一眼后转头,景惊蛰伸手打个手势,说:“齐掌柜但讲无妨。”
“我想二位肯定不会只打算卖小菜给我一家酒楼,齐某在此再多出十两银子,想请二位能否延迟向其他酒楼送货的时间?”
景惊蛰在心底思量一番,有了决定,不过他还是习惯性的看向宁若兰。宁若兰冲他点头,做了个口型:“按你想的办。”
景惊蛰的心因宁若兰这份肯定和信任变得滚烫,压下激动的心情,神色也不再犹疑不定,渐渐变得坚定。
“齐掌柜,无论你出钱与否,你的要求,能达成的我们一定尽量去办。我想,宁记与仙客来并不仅仅只是单纯的合作,不是吗?”
齐掌柜再次在心底感叹,谁说景惊蛰是庄稼汉出身不会谈生意?这分明就是一只腹黑狼,话说得多漂亮,可该要的银子半点没松口!
总体来说,这次商谈双方还都算满意。齐掌柜放下心里的大事,浑身都轻松不少。眼瞅着要过了午时,便起身告辞。
景惊蛰送齐掌柜出门,目送他胖乎乎的身子走远。一转身,目光扫过街角,却不期然猛的与一人相对。