到了八点零八分的时候，五月暖融融的太阳升了起来。周红桥将放在外面的五千响的鞭炮点燃，这就算是拉开了“主食厨房”的开业序幕。鞭炮声引来了周围居民的围观，还有江银荷和林国斌平日里交好的同事、同乡也知道开业的时间过来捧场。
江银荷在大家的道贺声中，和林国斌一起轻轻地拉下了牌匾上的红绸布，露出一块原色的木牌匾，上面用红色的油漆写着四个大字“主食厨房”。江银荷手里拿着红绸布，高声对着门外的众人说道：“今日小店开张，为了谢谢大家的捧场，所有面点都买一赠一，请大家多多捧场！”大家听了都一起鼓掌，场面热闹非凡。
那些经常买馒头的北方的同事已经排好队了，这可是一个好机会，既然能买一赠一，他们肯定不能放过这个机会的。因为那些北方同事的排队，许多喜欢凑热闹的周围居民也加入了排队的行列。才十点多钟就将前面做好的都卖完了，新的还没出锅，江银荷只得出来向大家解释说：“今日真是不好意思，东西准备少了，让大家久等了。我现在赶紧接着做，只能请大家下午三点以后再过来买了。”那些没有买到的都有些惋惜，毕竟只有开业这天是买一赠一的，听到下午还会接着卖这才散了开去。
江银荷中午也在家里准备了饭菜，自己家这些帮忙的人就都请到家里吃饭，饭后又让周大松几个来了店子里帮忙。有人帮忙就是快，不多会儿就揉好了许多面团。江银荷将东西做好上锅蒸，就让李晓峰守在灶台前掐时间端下来，到三点的时候居然又做出了早上那么多来。
三点一到，江银荷就将店铺的门重新打开，外面果然已经稀稀拉拉地来了一部分的人。见店铺的门打开，外面的人越来越多。林初夏没想到第一天就有这样的盛况，只是她也知道这是买一赠一的优惠导致的。不过她也坚信，自己家的东西好，只要尝试过了就会有回头客。再说，卖这种戗面馒头和豆包可以算是a市的独一份，所以只要东西好吃就不愁卖不完。
果然，等众人手忙脚乱地卖完，才两个小时而已。江银荷见自家十几个蒸屉都卖得空空如也，脸上的笑容止都止不住。晚上又将几个帮忙的请到家里犒劳了一番，将人送走后，一家三口才关上门数起今日的丰收成果来。虽说买一赠一的利润只是微利，可江银荷也从未在一天内卖出过这么些的东西，后来细算下来，居然有平时一周挣的那么多。
如果照这样发展下去，这“主食厨房”的前景是很值得大家期待的。林初夏见江银荷已经喜形于色，不得不泼了一盆冷水：“妈妈，今天开张大吉，虽是挣得不错，可妈妈你想过没有，这是受买一赠一的影响。以后咱们没有这个优势了，生意还会不会像今天这样，您可得做好思想准备。”
江银荷的热情马上被降了温，有些踌躇地说道：“那小乖，以后咱们要怎样做？”她如今已经无形中将林初夏当成了自己的主心骨。林初夏装着想了想才说道：“妈妈，其实也不用很悲观，咱们的东西好，这买一赠一其实是让更多人知道咱们，扩大客源。再说生意也是要养的，不会谁一上来就生意红火，还一直红火下去的。还有就是咱们的东西要品质始终如一，这样才能留住回头客。”
前世她见好些商铺都是因为生意一上去就不注重品质了，导致大家都唾弃了，生意一落千丈最后倒闭关门的事多如牛毛。当然还有甚者，会用什么地沟油之类的危害大众健康的。她最痛恨那种不拿人的健康当回事的人，这样下去，一个国家的未来都让他们这些黑了良心的人给摧残了，还怎样和那些世界强国去抗衡。
如今自己家在这改革开放的初期起步，还没有多少自主做生意的人。在这样没有几个竞争对手的大好形势下，再不抓紧时机站稳脚跟，等竞争对手多了以后就该没有立足之地了。
前世林初夏唯二两次住院的时候碰到了一位四川老太太，她就是做四川凉菜生意的，在北京的西单大街上有个小门脸。因为她的凉菜味道始终如一，所以她的小店生意兴隆，要不是后来西单拆迁没了门脸，她的生意会一直红火下去的。后来她的儿子就是因为学到了她的好手艺和做生意的原则，在美国也开了家四川凉菜店，生意也很是不错。所以说做生意还是需要凭良心做事，不然市场就会抛弃你。
林初夏的说法得到了林国斌和江银荷的赞同，江银荷更是觉得既然自己连工作都可以辞掉，当然是要将这个当个事业做下去的。况且在自己的店子里干活，比起在油漆车间干活要好多了，起码没有那些刺鼻的气味相伴，还能多活个几年了。
第二日的生意果然比不上开业的生意，可生意还算可以。好在江银荷的东西做得还是不错料也足，再加上这些东西在当地还是很新鲜的，所以他们的生意也越来越好了。到了开张满一个月的时候，江银荷将每日的收入统计出来，减去所有的支出，最后盈利居然达到了五百多元，顿时让家里的三人高兴得不得了。
林国斌马上主动地去拿了军用水壶，笑着说道：“银荷，我去买些凉菜，再打些冰啤酒来吧！”江银荷也笑着点头：“嗯，咱们可以好好庆祝庆祝！不过你出去可不要得意忘形的，不然让人家知道了，事情就多了！”林国斌不好意思地挠了挠头：“银荷不提醒我，我还真是……”林初夏赶紧推了推林国斌：“爸爸，你赶紧去，我和妈妈在家里准备些好吃的，咱们一起高兴高兴！”林国斌点头，冲着母女俩挥了挥手里的水壶转身出去了。