白拾有些惊慌，白清明在帐上支了不少银子，他要怎么圆过去？
但是，小姐才是这酒楼的主人，他又不好说不让她看。
他不想走，唐爱莲将所有的精神力都压到他身上：“白拾啊，我昨天查看你的卖身契，你被卖到我家，似乎有十二年了吧？”
白拾感受到了当初面对白老板的感觉，他第一次意识到，他小看这个东家了。
而且，他之前只想着在白清明这个新科状元兼准驸马跟白小姐这个孤女之间选择，很容易就选了白清明，却忽略了一点，他的卖身契还在白小姐手上！
而且，这个酒楼是白家的，房契地契都在白小姐手中，白清明虽然是白小姐的未婚妻，却没法做白家的主。
白拾心中忐忑：若是小姐知道他投靠了白清明，恐怕马上他这个掌柜就保不住了吧？
尽管白拾非常不情愿，还是将唐爱莲带到了帐房。
唐爱莲直接对帐房先生说：“把帐都拿出来给我看看。”
帐房的罗先生奇怪地看了看唐爱莲，又看看唐爱莲身后的白拾，有点搞不清状况。
唐爱莲说：“你不用看他，就算看了他，他也得听我的，因为，我才是这间酒楼的东家，他不过是我家的奴仆而已。”
唐爱莲没有给白拾留面子。
帐房大吃一惊：“东家刚才不是来过吗？还支了银子。”
唐爱莲呵呵冷笑：“掌柜，这座酒楼是我白家的，白家如今只剩下我一个人，哪里又能钻出个东家来？”
白拾站在那里，一时说不出话，好一会才说：“白清明也是白家的少爷。”
唐爱莲冷笑：“白拾，白清明什么时候成我白家少爷了？你又不是不知道，白清明只是我的未婚夫而已，谁家的未婚夫能到未婚妻家酒楼支银子的？”
白拾说不出话来。
唐爱莲又问帐房：“他支了多少银子？”
罗帐房说：“酒店每天的银子都会拿到钱庄存起来，昨天白天的银子都存钱庄了，只有昨天晚上和今天早上营业的银子，只有一千多两，那位爷支了一千两，去准备着去钱庄取个一万两呢。”
这个时候的钱庄里开出的票据并不是全国通用，因此，要用钱必须从钱庄取出来。
唐爱莲看了着白拾：“白清明应该还在客房里住着吧？这么说，这银子还没拿走？”
她心中暗骂，这白清明不是个男人。
很明显，今天早上里正和村长已经来找过他了，把自己解除婚约的要求跟他说了。
自己让他赔三千两，他居然就到自家的酒楼来取，而且是几倍的要。谁给他那么大的脸？
这拿着自己的钱给自己，算他赔的么？
白拾冷汗直冒：“是！”
“你自己去把银子拿回来吧。否则，你这掌柜也不用当了。”
白拾不想去，却不得不去了。
唐爱莲也不急着看帐本，直接问罗帐房：“咱酒楼帐上有多少银子？”
罗帐房回答：“东家该知道，酒楼开张五年多，第一年是亏的，第二年仅是保本，第三年才开始赚钱，这几年酒店生意还算勉强吧，赚的钱加起来有两万两。
这跟掌柜的能力有关，他能炒一手好菜，否则，咱们酒楼根本竞争不过别人。”
唐爱莲想到当初父亲买酒楼重建，就花掉了五六万多两银子。不由撇嘴巴：“五年多了，这酒楼的成本都还没收回来呢，实在不算什么！”
罗帐房有点不解地看着唐爱莲，五年多就赚了两万多两银子，在普通人看来，已经很厉害了吧？
唐爱莲却没有解释，问：“这些钱都存在万发钱庄？”
“是，大部分存在万发钱庄，掌柜用掉了大约一万左右。所以，存在钱庄的只有一万两。”
唐爱莲一怔，一般请掌柜一年也不到一千两，这白拾是白家的家仆，一个月能有十两银子的月例就顶天了。
他居然五年就用掉一万多两？
而且，普通农家一年也就用个两三两银子，他这一年用掉一万多两，用到哪里？
唐爱莲暗恨：这个白拾，滥用了原主对他的信任！
早知道这样，就先给他服下一枚毒丹！
看来这个掌柜的确该换了，这种吃里扒外的掌柜，再能干也不能用。
更何况，这拿着五六两银子起的酒楼，五六多才赚了两万两银子，是真的不算怎么样。
如果这清源镇比较偏僻还罢了，偏这里是水陆交通要道，吃饭住宿的人比较多，一年只赚三四千两银子，谁信呢？
原主记忆中，因为酒店的菜是本镇最好吃的，每次来这里，酒楼总是满席的时候多，来晚了都找不到位置。
原主不知道，但她却不是菜鸟，看那情形，一天的营业额应该不少于三五百两银子，纯利不少于一百两。一个月就是三四千，一年三四万。
可现在，跟她说，五两多才两万多两银子？
说什么第一年不赚钱，第二年保本，第三四年才开始赚钱，她绝对不信。
她看向罗帐房：“行，把帐本给我看吧。”
罗帐房有些躲闪：“小姐能看懂？”
“尽管拿来好了。”
罗帐房把帐本给了唐爱莲，唐爱莲只随便翻了几下，就便丢开了。
“我要看真实的帐本。”
罗帐房脸上的肌肉抽了一下：“小姐，我听不懂你说的话。”
“听不懂啊，那就不用听了。”唐爱莲直接上前，快速在罗帐房身上点了几下。
罗帐房顿时不能动了，他想说话，也说不了，只能睁大着眼睛，看着恐怖的小姐。
唐爱莲将门关上，直接开始搜索。
她从罗帐房的身上搜出钥匙，打开了柜子。
她很快就搜出了另外一套帐本，只随便翻了一下，便知道这才是真实的帐本，果然跟她猜的差不多。
富贵酒楼因为地位位置好，房子装修好，菜式新奇，第一年就赚了三万五多，第二年赚了四万多，第三年到第五年，分别赚了五万多，今年因为富春酒楼也兴旺起来，营业额有所下降，但赚了三万多，有望超过四万。
总共赚的银子有二十五万之多，居然告诉她只有两万！