菜单是陈芝拟定的，然后林青桑也补充了一些，每一种菜的价格从单价一元到十元一份不等，粥和汤都是五毛钱一份。
若只是为了吃饱饭，一顿饭五块钱都能搞定，一直不曾发表意见的刘梅，突然忍不住开口问道，“要是客人全都点一块钱一份的蔬菜该怎么办，这其他菜可不就卖不出去了？”
刘梅这么一说，陈芝也有些担忧，林青桑连出声，“怎么会，咱们定价这么便宜，指不定以前舍不得吃的菜，看到价格便宜也都点一份呢。”
林青桑说得很是肯定，虽然大家都想吃饭少花点钱，可大部分的人还是愿意挑一些自己喜欢吃的菜，而不是纯粹的看钱多钱少。
说完，林青桑又继续开口道，“咱们之前有点菜的时候，也没遇到过几个客人都是挑最便宜的点不是，现在小份量低价格，一定会有客人的。”
林青桑这话一说完，陈芝不由自主地点了点头，她也开了十多年的小饭馆，愿意来饭馆吃饭的顾客，都是愿意花钱的，心底很赞同林青桑说的那些话。
不管担心也罢，期待也好，生意的好坏很快就能见真章，快到午饭时分，定好的菜基本上也都准备得差不多了，而这个时候，第一个客人上门了。
“咦，老板，今天店里怎么大变样了呀。”
对方一开口，就听出应该是老顾客了，陈芝连笑着道，“是啊，今天老店新开，老顾客吃饭送饮料或者小菜，可以选一个。”
“老板，菜这么便宜啊，这就是去学校食堂吃都没这么便宜呢。”看到菜价，来者更是吓一跳。
林青桑心想着，打的就是物美价廉的主意，只要饭馆的改变能被附近的食客都接受，就不用担心生意起不来。
吃饭的点接近，来饭馆吃饭的人也多了，到后面，陈芝和刘梅两个人同时炒菜，林青桑一个人在前头招呼客人，然后收银，忙得不可开交。
“老板，这小菜给再来一份。”
“老板，我也这加一份酸辣萝卜。”
……
小菜受欢迎的程度，很是超乎林青桑的意料之外，而陈芝更是震惊，在厨房炒菜的时候，更是忍不住对刘梅开玩笑道，“桑桑做的小菜竟然卖得这么好，要是咱们饭馆开不下去了，直接做小菜卖算了。”
刘梅闻言笑了笑，道，“桑桑手艺好，要是卖小菜肯定会赚钱的。”
因着每一个客人一进来就能直接把选好的菜端上桌，所以每进来一拨客人，吃好后，很快就腾出桌椅，客人就这样进进出出，虽然一天的营业还没结束，但陈芝的嘴角就已经微微往上翘。
这一天午市，是陈芝的饭馆开业以来最忙的一天，等店里最后一个客人离开的时候，已经是下午近三点，陈芝和刘梅两人直接累瘫坐在一旁，对林青桑道，“这生意也太好了吧，这么多人。”
按说今天是周日，好些公司这天是不上班的，但食客比平时多了不知道多少。
陈芝原本还想算一下午市营业额，不过因着还得准备晚上的营业，三人又开始马不停蹄地先去菜市场补充了一下食材，林青桑更是买了很多做凉菜的材料，比如海带丝，黄瓜，萝卜，木耳，金针菇等等。
比起午市的食客，晚上来的人更多，而期间不乏是中午见过的熟面孔，有人一进来，就直接开口问道，“老板，能不能给卖我一大份凉菜，我想带走。”
像这种提出单独请求的食客，已经不止一两个，但林青桑一概让陈芝回绝，说暂时凉菜只提供堂吃，还不能外带，因为做的不够多，还不够卖的，这让不少人很是失望，不过一听说可以预定，倒是让她们开心不已。
手忙脚乱的一天，总算是结束了，因着晚上人更多，菜全部提前卖完，于是陈芝的饭馆，也是破天荒的不到八点就结束营业。
陈芝盘点完一天的营业额后，很是震惊，小声嘟囔道，“怎么会有这么多钱，是不是算错钱了。”说完，又从头开始数起来，等再次核对完发现没问题，陈芝的反应比起刚才更为惊诧。
看到陈芝的反应，在一旁的林青桑很是好奇，连道，“妈妈，今天卖了多少钱呀？”
“卖了三千四百多块钱，咱们这一天的纯利润，怕是有大几百。”
早几年，陈芝这饭馆也就勉强维持生计，这两年因为发展不错，旁边有工厂，又有新城，人流量大了，所以生意也上去了。
但一年中最好的时候，平均一个月的纯利润也就三四千，多的时候也不过五六千，平均一天也就一两百的收入，可这次一天就能有大几百，也不怪陈芝十分震惊。
林青桑听得这个数字，倒是挺淡定的，她上辈子回到林家后，经常出去吃一顿饭的花销也好几千，几百算不得什么，但她也清楚这对陈芝来说，绝对是一个莫大的鼓舞。
果然，陈芝一脸兴奋地对林青桑道，“桑桑，这要是每天生意都这么好，咱们都可以攒着钱买一套房子了。”
因着陈芝开心，林青桑也替她开心，连点头说道，“妈妈，以后我们饭馆的生意会越来越好的。”
话虽这么说，但林青桑的目标，可不仅仅是这个小饭馆的营业额起来，她是想要以后把饭店做成一个品牌，开连锁店，让全国甚至全球都知道她开的饭店，当然了，这个大目标，得慢慢开始，林青桑并不急于一时。
对陈芝而言，这一天的忙碌属于累并快乐着，不过，林青桑却提出一个很关键的建议，“妈妈，看看有没有合适的人，招一两个人吧，不然就梅姐帮忙，肯定不行的。”
虽然双休的时候，林青桑不用去学校读书，可以来店里帮忙，但也不能保证每次都能来，毕竟她也有自己的事情，工作日，刘梅和陈芝两人肯定是忙不过来的。
听得林青桑这么一提醒，陈芝连连点头，道，“嗯嗯，如果生意一直这么好，那确实是要请人的，不过先做做看。”陈芝担心生意不能稳定，万一请了人，吃饭的少，开支反倒上去了，不划算。
林青桑也猜到陈芝的想法和打算，因此没有坚持说快点请人，想着生意好了，陈芝自然会舍得花钱请人。