越是投入高，票房低的电影，就会越重视电影周边及衍生品的收益。这部分的收益在影片总收益的比例中占据绝大部分，是影片能否回本甚至盈利的关键。
历史传记片，正是这种情况的代表。
电影原声带（大碟）的销售收入、出售和租赁录像带收入，电视台的播放授权收入、影片授权的各种商品销售收入等等。
这些收入将会在未来多年里，为投资方源源不断地提供着利润。平均下来，要比票房带来的纯利润高出许多。
类似《末代皇帝》这样的历史传记影片，几乎隔上一两年，就会出现一部，而且都是大制作。
这并不是电影公司投资决策失误，或是他们仅仅是为了花钱买奖项。
因为对于这类题材的影片，电影票房为投资方带来的最终收益，还不到总收益的一半。
制作方通过简单的财务手段，很容易的就可以将制作方与普通的投资者和赞助商隔离开，用成本，包括账面亏损，冲抵掉票房利润。
至于投资者是否能取得投资收益，只能听天由命了，跟制作方的关系并不大。
制作方主要挣的是来自票房之外的收益，也就是电影周边及衍生产品收益。这部分收益，普通投资者是无法分享到的。
《末代皇帝》拍摄资金出现大的缺口后，孙大海才同意接盘的。
作为救场者，孙大海并没有对电影的版权、发行权，以及分红比例提出过分的要求，而是提出将参与影片全渠道分红，作为自己填补资金缺口的先决条件。
几个制片方经过激烈讨论后，最终同意了孙大海的要求。
因此，在大家讨论全球票房收入能否让投资这部影片的各方保本的时候，孙大海早就知道，这个投资稳了。
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这两部电影之后，就是《赌神》了。
陈欣健是警察出身，所以对警察片或相近类型的电影情有独钟。但他却没有想到，居然可以用“赌”为题材，完成一部经典的影片。并开创了一个新的电影类型。
由于题材所限，《赌神》的受众要少了一些，虽然成为香江电影史上第二部本埠票房突破四千万港币的影片，但落后了《英雄本色》几十万港币，遗憾的没能问鼎历史票房冠军。
然而，单从电影的角度上看，《赌神》一定比《英雄本色》差吗？
现在电影市场充斥着大量的赌片，一点也不必当年《英雄本色》之后，跟风出现的那些兄弟情类型的电影少。
今年寒假档，香江的院线上映了友联独资的另外一部剧情片《阿郎的故事》，不仅打破了《秋天的童话》创造出来的香江文艺片票房纪录，还险险就冲上了四千万港币的关口。
一部情节简单的家庭伦理剧，被他们搞的如此煽情，以至于许多观众离场时，都是泪眼朦胧。难怪这部并不起眼的电影，居然可以获得这么高的票房。
只不过友联这么搞，让那些看不上文艺片的票房，一味投资到商业片的影视公司和投资人，情何以堪呀！
陈欣健仔细研究着友联的发展史，从一个震惊来到另外一个震惊，他已经麻木了。以至于像《英雄本色2》，以及《八星报喜》这样的项目，都已经不被他放在眼里了。
陈欣健记得，在他从影几年之后，一群才华横溢的电影人组建了新艺城。他们通过一部部脍炙人口的杰作，使新艺城很快就等上了香江影坛的最高峰。
此时的友联，虽然和新艺城几乎没有一点相同的地方，但给陈欣健的感觉，却是下一个新艺城的感觉，或者说是下一个香江影坛的霸主。
借助全兴和的事情，陈欣健与任达崋建立了联系，并发觉到了友联的潜力。
不就前，他听说友联要为《古今大战秦俑情》举办首映式，于是便主动来捧场，不仅为了还人情，同时也拉近和友联的关系。
……
首映式之后，友联照例举办了酒会。举办地就在未来影院旁边，一家新开设的高档自助餐厅，名为“饕餮之家环球美食总汇”。
饕餮之家未来大厦分店是在年初开业的，这是之前孙大海他们商议的三年五分店计划之一。
由于未来大厦地处香江最顶级的商业区域，商铺闲置率几乎为零。
为此，未来大厦物业管理公司只能通过到期到期商铺停租的方式，经过数次商铺置换，花了将近半年的时间，才为饕餮之家调整出来一个合适的营业位置。
不过，这一切都非常值得的。
饕餮之家未来大厦分店经过精心装修后开业，立刻成为了香江餐饮业的一个热点。
自助餐的形式在香江并不罕见，但大多是一些低端项目，价格比较亲民，适用于以吃饱为主的低收入消费群体。
比如每位68港币的牛排自助，每位38港币的早茶自助，以及每位58港币的自助便当等。
这些自助项目共同的问题，就是选用大量廉价食材，新鲜度和卫生难以保障，口味差强人意，用餐环境和服务较差。
顶级会所和五星级酒店也有自助餐，虽然食材新鲜，厨师的烹饪水平也非常到位，但价格极高，而且菜品的种类相对较少，风格单一，因此门庭冷清，受众并不很多。
饕餮之家的出现，恰到好处的填补了香江中高端自助餐的缺失。每位午餐228港币，晚餐298港币的定价，使得饕餮之家自开业以来，生意火爆之极。
与国内的饕餮之家分店不同，未来大厦分店目前主打来空运自美利坚蒙大拿州加里森牧场的牛肉、羊肉产品，以及分别采购自澳洲、加拿大，以及亚洲国家的海鲜、肉食，未来还将添加更多世界各地的精品食材。
已经调到食为天海南基地的二表姐李月，听了孙大海的建议，开始从事市场营销工作。
海南基地虽然刚刚开始基础建设，还没有自己的产品。但李月和饕餮之家的股东之一—华信贸易公司联手，开始从岛上现有的国营农场、种植场、渔场和养殖场中组织货源，向香江市场分批供货了。