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《刀马旦》的职员表好拟定，但演员选角却实实在在的将徐存难住了。
徐可版的《刀马旦》中的几个演员演的都还不错——午玛、谷峰、曾江、秦沛的表演都是可圈可点。
秦沛还因饰演花锦秀，获得第六届香港电影金像奖最佳男配角提名。
但徐存承认秦沛的演技，却不认可秦沛的长相——徐存不懂好男风人的心态，但徐存认为不论性取向如何，对美的欣赏应该都是一至的，秦沛的方脸画上装以后太违和，加上身材太过臃肿，他是根本不可能在竞争残酷的戏班中出头的，更不可能被稽查队队长看上。
在徐存看来，就算真有能吸引男人的男人，也应该是张国容饰演的程蝶衣，而不应该是秦沛饰演的花锦秀。
找张国容来饰演花锦秀？
这个念头在徐存脑中徘徊了很久，然后被徐存删除了。
之所以不选张国容，原因有三：
第一，现在才二十四岁的张国容太年轻了，与花锦秀相差的太远。
第二，徐存真怕张国容不疯魔不成活再因饰演《刀马旦》提前变弯，这个骂名他徐存可不想承担。
第三，张国容饰演这类角色太有天分了，徐存真怕程蝶衣提前出现，然后抢尽了林清霞三女的戏，让林清霞、钟楚虹、叶倩纹彻底沦为程蝶衣的配角。
花锦秀这个角色让徐存为难了许久。
最后，林正英得知有这么个角色之后，推荐了他的师兄——尊龙。
经林正英提醒，徐存也想起了尊龙。
尊龙是美籍华裔男演员，出生于香江，其后移民美国，继续学习表演、舞蹈和武术。他是第一位提名美g金球奖的华裔演员，同时也是唯一一位两次提名美国金球奖的华裔演员。出演好莱坞电影《冰人四万年》和《龙年》，声名鹊起。主演意大利名导贝托鲁奇执导的《末代皇帝》，饰男主角溥仪。轰动世界影坛，一举斩获奥斯卡九项大奖；精湛的演技让他在国际影坛一举成名，并且盛名不衰。而且，尊龙本就是程蝶衣的首选，后因为一些特殊的缘故，才改为让张国容饰演。
不过，让尊龙饰演花锦绣，徐存也有让张国容饰演花锦绣的顾虑——要知道，尊龙的漂亮程度丝毫不输张国容，年纪也不到三十岁。
可徐存手上的确没有太好的人选，加之尊龙又是林正英推荐的，所以徐存答应让尊龙来试试戏。
午玛饰演的戏班班主，徐存给了吴梦达——老实讲，见惯吴梦达演喜剧的徐存，在将这个角色给吴梦达之前也曾犹豫过。不过考虑到，吴梦达毕竟拿过最佳男配角，而且自己也不准备将《刀马旦》拍成那种特别严肃的悲剧。所以，思索了一番之后，徐存还是把这个角色给了吴梦达。
稽查队队长这个角色，徐存没换人，还是让邵氏演员谷峰饰演。
徐存这么决定也是无奈之举——梦工厂成立的时间实在是太短，香江又实在是太小，就算把台弯也算上，徐存也没能找到一个比谷峰更适合演稽查队队长的人，加之谷峰的演技还不错，只要让他稍微内敛一些，演这个角色应该还是没有什么问题的。
曹督军一角，徐存准备亲自上阵——这个角色与林清霞三女各有一点亲密戏份，这个便宜得他徐存自己占。另外，两世为人的徐存对自己能演好这个角色非常有信心。
最麻烦的是这部戏的两个男主角。
先说爱国青年宁北海。
宁北海原来的扮演者郑浩南今年才十六岁，太小，根本不适合演这个角色。
所以，这个角色必须换人。
换谁？
徐存用脑子将香江和台弯所有演员过了好几遍，也没能找到一个太合适的。
这些演员都有一个通病——演技不行。
而演技还算凑合的那几个演员形象和年龄又不行。
挑来选去，徐存决定让刘得华来饰演宁北海。
选刘得华演，不是因为刘得华的条件够，而是因为徐存喜欢刘得华这个讲义气的劳模。
不过——
徐存也怕因为自己这次插手将刘得华的性格改变——不经历无线的四百天雪藏，刘得华还能懂得珍惜吗？进而还能成为那个努力到近乎执着的刘天王吗？
由于实在是找不到更好的人选，徐存踩着放学点亲自去了一趟刘得华现在就读的可立中学。
年轻时的刘得华有一点点胖，一点点黑，很阳光，也很有活力。
在远处观察了刘得华好一会，徐存才让钟发帮他把刘得华叫过来。
徐存并没有跟刘得华多说什么——他只是坐在车里扔给刘得华一句话：“你要是能在一个月内减掉十五磅，我就给你一个角色演。”
说完这句话，徐存就让钟发开车带他离开了——徐存没戴眼镜，所以刘得华不可能不认识他。退一万步说，如果刘得华真不认识他，那么就说明两人的缘分还没到。
至于让刘得华减肥，则有两个原因。
第一，现在的刘得华形象的确不行。
第二，也是最重要的，徐存不想让刘得华轻易得到这个机会，进而才能不破坏他的性格让他还能成为上一世那个一直努力的刘天王。
善良的军阀小兵董民，徐存在任达华和万子良之间犹豫不决。
老实讲，徐存对他们二人都不是太看好——在徐存的印象中，他们饰演的坏人都很经典，但演善良的人……
不过，任达化和万子良都是难得的拥有演技的好演员！所以，徐存决定给他们一个月时间，让他们自己去揣摩这个角色，然后再做最后的决定。
至于其它演员就好办了，林正英饰演戏班老板，刘洵客串一下京剧演员，成魁安饰演趁乱抢劫的北代军排长，黄虾饰演没钱发响的军阀。
北伐士兵，徐存找的都是警校在校的学生饰演。男京剧演员，徐存找的都是专业的京剧演员饰演——他可不会像徐可一样，弄一大群群演糊弄观众。
人员拟定的差不多了，徐存宣布《刀马旦》正式进入准备开拍阶段。
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