穆珂虽然不是很信任叶沐温,但是也不怕他使诈,毕竟他只是一介书生,要是敢有别的心思的话,穆珂一定会把他揍得满地找牙!
跟着叶沐温穿过几条小巷,穆珂忍不住问道:“叶先生,你这是要带我去哪里?”
“为师曾经许诺过,要带你出来吃烧鸡,现在自然是来兑现承诺的。”
又转过了几个弯,来到了一个小院子前,叶沐温敲了敲大门,出来个中年汉子。
中年汉子看到来的是叶沐温,赶紧将门打开,说道:“原来是叶先生,快请进!”
叶沐温带着男装的穆珂进了院子,汉子忍不住看了穆珂一眼。
叶沐温解释道:“这是我的侄子,叫做叶克,因为嘴馋,所以特地带她来尝尝赵三哥的手艺。”
明明就是你自己嘴馋!
穆珂不满地瞪了一眼叶沐温,叶沐温当作没看到,他指着汉子说道:“这位就是赵三哥,说来也算你的长辈,你就叫他一声三叔吧。”
穆珂不满归不满,还是听话地叫了一声:“三叔。”
赵三笑道:“也是你们有口福,今天正好是七夕女儿节,我们家丫头不愿去凑那个热闹,我便杀了只鸡,估摸着时间,现在应该可以出炉了。”
正说着话,从厨房里走出来个年轻的姑娘,看到叶沐温,甜甜地一笑,说道:“叶先生,您来了!”
叶沐温冲她点了点头,说道:“一年多未见,喜儿又长高了。”
赵喜儿看到叶先生很开心:“叶先生您来得正好,刚烤好的鸡准备出炉了!”
穆珂吃过摘星楼的烧鸡,鸡没出炉,先闻到香味,可是现在这院子里一点香味都没有,估计鸡的味道也不怎么样!
赵喜儿麻利的拿起一根火钳,从已经熄灭的炉子里夹出了一个泥团。
穆珂睁大了眼睛说道:“这倒是挺稀奇的,我还是第一次看到鸡是这种吃法!”
赵喜儿左手用火钳夹住泥团,右手拿着一个小榔头,将泥团敲碎。
香味扑鼻而来,穆珂忍不住咽了一口口水,原来之前鸡的香味全部被泥巴封住了,怪不得闻不到味道!
将碎泥团清理干净,露出了里面已经变成黄褐色的荷叶。
赵喜儿掰开一层层的荷叶,将已经被烤成枣红色的鸡放置在一个大瓷盆里,一时之间香气四溢。
赵三陪着叶沐温、穆珂坐在席上,赵喜儿说道:“你们先吃着,我再去添几样小菜来。”
穆珂早已忍不住食指大动,只是从小到大拘束惯了,不好意思先动筷子。
叶沐温净了手,直接撕了一根鸡腿放在穆珂面前的碗里,说道:“你先尝尝。”
穆珂只觉得异香扑鼻而来,咬一口酥烂肥嫩,从来还没吃过风味如此独特的美味!
叶沐温看着她狼吞虎咽的样子,只觉得好笑,温声说道:“你慢点吃,别噎着。”
“嗯,真好吃!”
叶沐温笑笑,又拿出一个勺子来,拨开鸡肚子,从鸡肚子里挖出了一大勺香菇木耳山药丁,放在穆珂的碗里,说道:“你再吃吃这三丁。”
香菇的异香、木耳的清脆还有山药的微甜,包裹着肉香,完美得融合在了一起,无论是味道还是口感,都无可挑剔。
“太好次(吃)了!”
穆珂嘴里塞满了东西,说话都说不清楚。
叶沐温看着她贪吃的样子,从眼底漾起笑意,揉了揉她的头发,说道:“以后再带你去吃吃别的。”
风卷残云,一只鸡下肚,桌上又多了两样小菜,一样是麻婆豆腐,一样是水煮鱼。
穆珂尝了两口,味道很是特别,便说道:“好像都不是我们这边的吃法?”
赵喜儿也在桌旁坐好,说道:“小叶先生,我们是南方人,并非京城人士。”
穆珂反应了半天才明白过来,这个“小叶先生”指的是自己,连忙说道:“叫我小叶就行,‘先生’二字,我担不起。”
赵三摆摆手,“你既然是叶先生的侄子,称您一声
小叶先生,一点也不为过,当初若不是叶先生出手搭救,我们父女恐怕早就命丧黄泉了。”
叶沐温说道:“都是些陈年往事,赵三哥还说了干嘛?要不是遇上你们,我也吃不到这么好吃的烧鸡!”
“不过乡野粗食,也只有叶先生您不嫌弃。”
穆珂吃得两嘴冒油,抢着说道:“这么好吃的东西,怎么能叫粗食呢!我觉得这烧鸡做得比摘星楼的还要好吃!”
赵喜儿说道:“小叶先生去过摘星楼?我只是见过,没进去过,听说里面的东西贵得吓人!”
穆珂拍着小胸脯说道:“这有何难?下回有机会我带你去吃!”
赵喜儿脸红了一下,然后说道:“那就先谢过小叶先生了。”
穆珂抹了一下嘴,“对了,你们方才说,多亏叶先生搭救,这又是为何?”
赵三打开了话匣子,“这还要从我们流亡的时候开始说起,三年前,我们老家闹饥荒,没有办法,我只能带着喜儿一路北上,想着越接近天子的地方越富庶,总能有口饭吃,哪知道路上遇到了一伙强盗,幸好得到叶先生相救,才幸免于难,后来我们就跟着叶先生来了京城,置了这一座小院子,做点小生意,勉强过活。”
穆珂指着叶沐温说道:“他会武功?”
赵三奇道:“小叶先生不是叶先生的侄子么?你不知道你叔会武功?”
“平时我叔只教我读书写字,没有教过我功夫。”
“那真是可惜了,叶先生的功夫可是比他的学问好啊!”
穆珂不可置信地看着叶沐温,怎么看都是一副书生的样子,他居然也会武功!
叶沐温谦虚地说道:“赵三哥谬赞了,不过是些皮毛功夫,我看我这侄子特别喜欢吃你们做的烧鸡,不如你写个方子给她吧。”
赵三说道:“就是叫花鸡而已,哪里有什么方子,我把做法说与你听,你就知道了。”
赵三简略地说了一下“叫花鸡”的做法,穆珂认真地记住了。
(本章完)