每天仍十分很忙，老秦仍好酒贪杯。从开饭前就陪恩施客人吃到午饭后，客人可能又到恩施了他还没有尽兴。
帮普帮忙搞点菜，喝点酒撒！拿着杯子，提着碗筷来到经常吃饭的地方，一屁股堵到最佳位置，等待刘师傅炒菜。
快到三点了，师傅们，服务员还没有吃中午饭。喊自琼拿点酒精来，她又不情不愿，自顾自准备下午的事。
时间一分钟一分钟的过去，其他的师傅们还是忙各自的，下午二十几桌各种订餐，容不得半点马虎。
大家心里想的，等刘师傅把菜搞好了，只能刨几口饭，又要继续准备。
可能桌子上的火锅没有酒精了，刘师傅火冒三丈起来，就与自琼又吵起来。自琼是经理专门安排监督厨房的线人，自以为有尚方宝剑，也不示弱，一场口水丈就开始了。
两位都是气势凌人，得理不饶人。你骂我妈，我就抖你一天在楼上与别人亲嘴。
自琼不情不愿的提着酒精过来了，刘师傅把瓢子一丢，就从自琼手里抢过来酒精。
打开就朝火锅炉倒去，看见一个火球朝老秦飞去。
刘师傅向来麻利，手疾眼快。只要是老秦的话都言听计从，如果换成他人，他乐意不吃饭把事做完了再吃都行。
老秦啊啊地叫，大家都饿了，有的干脆刨几口，有的简直痴呆了。恰恰他坐的那个方向，正是刘师傅倒酒精冲过去的方向。可能是他口里早就酒精太隆，火一下子就冲起来，他手舞足蹈，可能把手里的酒杯也打倒在自己的身上了。
看见一片绿火在老秦身上熊熊燃烧，其他人确实想不出办法，就是没有想到用冷水冲。
老秦特大声的沙哑喊起来，又倒在地上滚来滚去，凄惨的声音引来众人观看，大家确实不知道怎么办？
尔聪说赶快帮忙脱他衣服，可是身上的衣服已经成为索子绑在一起燃烧。
刘师傅跑过去，抓紧一个大盆子准备舀锅里准备燎米的没开的水。尔聪说搞不得，赶紧把围腰打湿了就打火。
火是灭了，老秦奄奄一息。
大家帮忙扶起来犹如一只黑熊，个子又大，真是苦了他。
罗总要求尔聪随着葛小师傅送老秦去人民医院治疗。
老秦徘着手，到处是血泡，随着葛小师傅的车，那水珠就一路不停的滴。
自此以后，老秦受尽了折磨，也去门卫了。
到厨房来了还是爱喝点酒，只不过记性好了一些。
尔聪接着老秦的位子去买菜，然后回来剁肉，准备明天的早餐。几个小丫丫一听见剁肉的声音就翩翩起舞，喜笑颜开，十分迷人，也让尔聪春心蚕动。
犹自琼最甚，小胡也爱来两段，由于工作繁忙，就来几下就走了，噼噼啪啪来几句。
美云坐在隔尔聪最近的地方听风吟，看见肉末溅到身上，就盈盈一笑。瞧自琼芊芊舞姿，手捂鼻尖，似无所事事，实则虚之，经常拿着一本杂志在手里。
有时尔聪也在黑板上来几句，“多年以后，我是不是还在你梦中，多年以后是不是你的情？”
她站在那里，细细品读。就一路回到宿舍，看书去了。
美云与廖妹是家乡人，且合得来，经常一起摆街。有一次还与尔聪一起去地下室看录像，许多人在看，到处居然都是黄色的。感觉我不妙，便一步一回头的走了。
又是一次，刘师傅邀请师傅们帮忙去水厂旁边一郑姓家里帮忙下厨，晚上尔聪一个人，因为要做早餐先走了。
美云站在桥头上等着，然后一起回到卧室，不知何故？围着的脖子的围巾掉下来，尔聪随便就揣着，美云也随意，好几天以后还是还给她了。
第二天尔聪在黑板上写着“自从销瘦减容光，万转千回懒下床。不为傍人羞不起，为郎憔悴却羞郎！”看见她抿笑，心里就有一种快感。
虽然十分热爱文学，可是文学没有赋予他的时间。
常常四点钟左右起床，打碱，伴芯子，揉饺子面，准备好一切，犹如战场上的先锋部队。
待师傅们起床了就下替子让大家做包子。自己就砍馒头，做花卷，观察火候，再也不能出现失误了。
有时候还要发面包，做蛋糕，品种不能少于四样。外加稀饭，牛奶，也算不错的早餐。
开始还要去小许哪里报账，去银行取钱，自行车来，自行车去，忙忙碌碌，犹如陀螺。
有空隙又要给与两个孩子洗衣服，难的是又没有洗衣粉，又没有肥皂的时候。
囊中羞涩，就检那些小丫丫扔掉的角角肥皂，然后用开水一泡，待冷却后便泡衣服。
一节约时间，二可以少花钱，三分钟就可以洗完。
有时候学校，今天要借读费，明天要开家长会。
这些都是伤脑筋的事，那些老师什么话都敢说，专拈你时间紧的时间通知，就是要你低头。
你又如何，他又如何？一听见老师头皮就痛。
正式改革开放过渡期，外面的波浪荡到宣恩，许多进餐人需要一个客人一个服务员。
有时候需要应付，连洗碗的大妈，与杀鸡的大姐都喊去陪酒，真乃是见怪不怪。
向大队长中午就给美云一百二十块钱红包，说客人非常满意，已经说好了下午继续。
陪酒没有别的，无会就是见机行事，观察客人的眼神，客人想要什么的时候不要客人喊，而是在于你的灵机变动。
这样客人开心了，你就可以拿着他的红包走人，岂不是一举两得，不仅仅在大家面前，显得威风，也在经理心里万般不舍。
他拿着单位的钱，得到个人的开心，你为了宾馆的服务，得到自己的揣着的红包何乐不为？
有时餐厅应付不了，就喊客房的金萍过来帮忙陪客倒酒，不知道她得到过小费没有，至今为止，还是一个谜。
在宾馆工作一个月刘师傅才九十块钱，尔聪与肖师傅八十块钱，服务员才五十块钱。
原来计划瓶子钱与鄂西宾馆一样，后来也取消了。
小胡，与小季经常喊没有抹布，尔聪就买了一些毛巾发给大家。有些人工作时用做抹布，有的人挂在旁边，炒菜时擦汗水。
罗经理看见了，谁买的毛巾做抹布，不是浪费钱吗？
知道是尔聪搞的，就朝尔聪说了一些风凉话。
“你二天开车去送你儿子读书去，让他坐在家里看电视。”
其实这些情况，罗经理在外面确实遇见过。对于尔聪与师傅们来说想都没有想过。
买几条毛巾工作用，其实很好的，不仅仅卫生，比用白布好多了，要说也多不了几个钱。
尔聪长期与经理，师傅们下班了打扑克贫嘴搞惯了，便脱口而出，“只要在座的人哪位买了车送孩子读书我也买。”
经理有些不悦，在尔聪心里就暗暗的有了自己的愿望。
机会还是罗经理提供的，去原来工作的地方学习技术。
那晚，他亲了她，美美的，甜甜的，柔柔的真香。
有时候太欠了也写信，一次也没有收到回信。
他回来了，是经理的意思，他也学有所成，经理也没有狠狠的批评他。
又是一次，大型会议。作为采购的尔聪就与刘师傅说好了。自己内兄有头猪送来，而刘师傅没有异议。待内兄打电话来了就与尔聪吵起来，说自己也买了两头猪。
尔聪一听都吓怕了，你还买两头猪？便与刘师傅吵起来。
内兄的猪肉钱付了，就行了。其实，刘师傅长期与自己吵架，不过，过一会儿又好了，都是为了工作，与私事没有半点关系。他与肖师傅也吵过，与所有的服务员都合不来。
又是学校通知要拿五十块钱做借读费，他敲过自琼的门，问过姚姐。他去学校又与老师吵起来，你没有钱就莫来城里读书撒，他听了很伤心。
老婆也来宾馆闹，说有人说的，他与她好，不要她了。经理专门喊他去去办公室，说了还是那次去家里说的那些话。
他没有狡辩，也没有承认。他早前就听见她怀有男人的孩子。他不伤心，也不感觉快乐。
宾馆为了提高收入，便配对收门票，他与她搭档。
她倩倩身影，淡淡的忧伤。母亲去世，父亲又病。他们谈人生，谈爱情。谈未来，他们相得益彰，他们有豪言壮语。
自始至终，没有想得到她的欲望，也有过冲动，都会被理智控制了，只要曾经拥有一个温柔的吻就可以了。
他爱唱《你究竟有几个好妹妹》，她也爱哼一下。
他兑现自己的承诺，爱人也赶快杀了辛辛苦苦喂的两头猪。一共奏齐五百元钱交与财务小许，那可是接近一年的工资。
没有留下债务，也没有留下遗憾，而是高高兴兴的走了。
到了属于自己应该去的地方拼搏，这种靠掉馅饼的地方根本就不能生存。
他成为宾馆走出去，自己开馆子的第一人。尔聪哥逍遥人，匆匆忙忙冲进城。唯有厨师容下他，目标明确事业成。
预知尔聪随我行如何？敬请下集分解！