李敏刚刚走开,值班经理赶忙儿低声介绍说道:“这道菜的特色主要是生拌鱼片。鳜鱼细细切片之后,不用煎炸蒸煮,直接包在蕉叶之中,用秘制的方式来发酵,酝酿出一种独特的酸味儿来这就有点好像臭豆腐”
又道:“臭豆腐绝大多数人都觉得很香很好吃对吧可惜总有少数人会嫌臭豆腐又脏又臭。卧槽臭豆腐倘若不臭了,还能算是又香又好吃的臭豆腐吗”
言下之意,颇有些耿耿于怀。貌似这位经理先生十分看得起自家店里经营的这款“蕉叶生拌酸辣鳜鱼”,因为李敏不懂得欣赏,致使厨师扼腕、经理叹气。
林真很想真的把这道菜点了来,搁在桌子中间,呆会儿等李敏回来了,当她的面慢慢地吃着,继续恶心死她。
可是,她有点担心自个儿到时候会不会也吃不消这个奇葩玩意儿。听起来,这秘制生拌的酸辣鳜鱼,既然能够和臭豆腐相提并论,想必不仅仅只是酸,恐怕还是又酸又臭。
臭豆腐毕竟是油炸了来吃的。这个傣族鳜鱼,好像是腌制到又酸又臭之后,并不加以油炸,而是直接用蕉叶裹了,伴以酸辣佐料,直接就吃这件事情脑补起来还真得有点惊悚的感觉,林真害怕自己到时候也会大喊吃不消。
“帕巴你觉得这道菜能吃吗”林真把皮球踢给可可西里来的纯真汉纸。
“既然敏姐不喜欢那个菜那帕巴肯定也不会喜欢的”
帕巴老师前世一定是个好太监,表起忠心来的时候半点都不迟疑。他几乎是不假思索地站在了李敏的一边。
林真觉得无可奈何,只好放过李敏这一回。
“那就算了”林真回头对经理说道:“这个菜咱们这次就不要了。下次我一个人再来的时候,再试不迟。除了这个酸鳜鱼,其他几样推荐菜,我看全都要得。”
“要得”是句四川话,概指很好不错的意思。
在云贵川西南三省,四川话是通行的。贵州话云南话跟四川话,其实是大致一样的,只是语气和升降调方面略有些差异。
经理先生还没有来得及介绍的那道菜品“法式生菜包烤乳鸽胸肉粒”,是林真前世自己就经常做的。烤乳鸽本身就是个不错的菜色,如果把烤好的乳鸽加以肢解,精选出胸脯部分的肉粒,辅以法国南部风味的奶酪和风味酱汁,再裹上生菜,塞进嘴里一嚼,绝对可以大快朵颐。
和韩式烤肉时的吃法一样,油腻感强烈的焗烤类肉食,配合生菜,可以用蔬菜的清香来有效抵消油闷的感觉,同时还增加爽脆的口感。
卢天民当年最喜欢吃林真亲手做成的这道菜品。
所以,今天,在昆明城里翠湖边上的南屏会馆之夜,林真是没办法再吃这道菜的。这件事情越看越是卢天民重生之后精心摆布出来的。这样一想,就更加让林真欲哭无泪,食不甘味。
等一会儿这样一道法式生菜包烤乳鸽胸肉粒,被服务生端上来时,林真第一个难以下咽。她能够忍得住不要当场哭出声来,就已经算得上自控能力够强。
这道菜品,林真不是点给自己吃的。她是替帕巴老师点的这个菜。用生菜裹着烤肉和辣味酱料来吃,这是林真极力想要推荐给帕巴的。日后,少不了经常鼓励帕巴多吃些烤肉,这样对他的身体有益。
帕巴这孩子,吃苦吃得也够多。该让他多吃些好吃的。
这时候李敏还在洗手间里没有出来,林真点好了菜,经理身后跟着的那个服务生手里捏着单子,自顾着往后厨下单去了。只留下经理一个人,进一步问道:“请问要用些什么酒水”
林真本该去看菜谱所附的酒水单子,又或者反问一句,“酒水方面有哪些选择”
但是,这一次她没有按着常情去做。
林真问道:“李小姐上次来的时候,点选了哪些酒品和饮料,你还记得吗”
这是因为昨晚在白玉藏乡的时候,李敏当面放过了茅台,而选择了更贴合环境气氛的青稞酒。所以林真也打算照样学样,放弃自己的小挑剔,跟着环境走。入乡随俗,该喝什么喝什么。
同时也是为了旁敲侧击,问问看李敏上次在这里究竟做过些啥事儿。
经理先生给出的回答令人感到诧异。
他说:“李小姐每次过来,都喝菊普。就是菊花茶混合本地普洱茶。她从不喝酒”
这件事可就奇了怪了林真自己固然是个贪杯的,李敏明明也是酒鬼。为什么她来到南屏会馆就会假装滴酒不沾这是假装纯真想要冒充小白兔的节奏
前世李敏一直是个霸气威武女汉纸,直到四年之后才忽然变回女人,而且一口气像只猪似的三年间跟不同的男人连生出两个儿子来
今生的一切好像都在提前演变,李敏竟然会早在1990年,就开始流露出女人装纯的那个苗头来了
“她不是一向很能喝的吗怎么到了这里就不喝了难道是这里有什么非常特别的食材,又或者特殊香氛气息,会跟酒精会发生冲突”
林真不想轻易放过任何一个折腾李敏的机会,既然李敏装纯,林真便顺口帮她戳穿。
考虑到中医和大中华传统食谱上,都讲究一个配伍禁忌,比如吃蟹黄的时候不能柿子。所以林真假装是在担心着饮食宜忌的问题,无意间说走了嘴。揭开了李敏能喝也能装纯的真相。
“呵呵不是啦林小姐您多虑了”经理先生腼腆微笑说道:“是我们老板极力劝李小姐不要饮酒,多喝菊花和普洱茶,对她的身体更为有益”
值班经理嘴里忽然爆出林小姐这个称呼来,林真心中立即发生剧震。
今晚,在此地,并没有任何人报出过自己的姓名,李敏也根本没向任何人介绍说过,“这是我的朋友林小姐”。
“这位经理先生,你好奇怪你究竟是谁你怎么会认识我”林真越发肯定卢天民获得了重生,并且来过此地。不但来过,而且很可能此人此刻就在此处。
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