丽颖这个时候正在厨房里面忙活着，丽珍就站在院子里，准备着等候方浩的调遣。
黄瘸子知道方浩昨天买了两个女仆进来，只感叹这个老板年少风流，倒是没有什么别的想法。
听到方浩要那两个女仆管理后院的事情，倒是让他有些吃惊——后院可是占地两亩多，菜都种了十几种，那两个女仆管理得过来吗？
种菜可不比种粮，要经常的除草，浇水，施肥，甚至还要除虫，伺候一亩的菜地，比伺候十亩的粮田轻松不了多少。
那后院里面的菜地可不只是一亩。
“就她们两个，是不是少了一点？”黄瘸子说道，“这菜地可没有那么容易管理。”
面对他的疑惑，方浩不以为然的说道：“这个你不用担心，她们都来自农村，都是种地小能手，这点活难不倒她们的。”
侍立在一边的丽珍也连忙说道：“我们可以的，以前在家也都是种地，摆弄这个没有问题。”
她不怕累，就怕没活干，没法体现出自己存在着这个家里的价值，那就非常的不安了。
早上丽颖在做饭做菜，有活可干，而她只能手足无措的站在方浩身边侍候着，心里就非常的不安，生怕方浩觉得她是一个废人，把她给转卖出去，谁知道又会遭遇到什么样的人生？
黄瘸子有些怀疑的看了她一眼，然后说道：“那好吧，我带你过去看一看。”
从过堂走到了后院，很大的一块地，猪圈鸡舍都已经盖好了，也已经养了猪和鸡。
鸡舍那边还用篱笆围起了一个几十平米的小圈，免得那些鸡仔出来啄菜吃。
用粮食来养鸡养猪，实际上是不怎么合算的事情，不过现在也只能这样做。等到饭店开张之后，剩饭剩菜多了，那就是一个很好的消耗渠道。
要不然在这后院养猪养鸡，那就是纯粹的败笔——这个时代没有这样那样的饲料，生长周期很慢，猪和鸡消耗的粮食都比较多，把它们养大了根本就卖不出它们所消耗粮食的那个价钱。
乡下养猪养鸡一般就是处理一下剩饭剩菜，然后散养着，让它们自己寻食，这样成本才会小一点。
黄瘸子也就是因为接下来要开饭店，势必会出现很多剩饭剩菜不好处理，那就养点猪养点鸡比较合算一点。
这也是他的精打细算之处。
包括在后院种下一些时令蔬菜也是这种考量，尽量的省下钱来。
省下的钱，就是赚到的钱。
菜地里按照不同的种类分成了十几块，有些菜才撒下种子还没有发芽，有的是去别的捕快家扯来的菜苗，已经栽种下来。
栽种下来的因为时间尚短，还没有在这一片土地上生长出新的根系，需要经常的浇水。
黄瘸子对这些小片小片的菜地种的是什么都很熟悉，向丽珍一一的介绍，应该要怎么管理也跟丽珍说了。
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丽珍本来就是农家女，对这些并不陌生，听黄瘸子介绍之后，都记了起来。
后院这么多地，活会比较繁重，但是她并没有叫苦，活越重她越觉得心安。
这年头的女人，在不能嫁出去的情况下，能吃上一口饭并不容易。
这不是愿不愿意吃苦的问题，因为家里的地并没有你的，想要吃苦都没有那个资格。
出去做工更加是一个笑话，目前来讲，除了青楼，还没有收女工的地方。
因为那有伤风化。
要不然方浩可以把那六个女人都买下来，自己家里用不了那么多，用来给饭店做服务员也行啊，还会让店里面的生意更好。
可这是不允许的，妇人抛头露面，势必会受到那些读书人的攻击。
在这个社会，读书人就差不多等于是方浩那个世界的公知，属于惹不起的群体。
丽颖的厨艺确实不怎么好，还是农家菜那种粗枝大叶的做法，精细的菜肴她也做不出来，不过并不难吃。
早饭的时候，小莹对她的厨艺还是表示了认可，说道：“已经不错了，以后跟着黄大嫂学一学，应该更好。”
就在吃早饭的时候，方浩给这两个女仆分配了一下任务。
丽颖因为会做饭，所以家务就归她来做，包括洗衣、做饭、打扫卫生。
以后饭店开张了，还要去后厨那边给黄瘸子的老婆当下手，顺便学一下怎么做菜。
丽珍则负责那个后院的菜园以及养猪养鸡的活。
两个女仆的活都很多，不过这也让她们都安心下来。
只是这样一来，小莹就没有事做了，突然感觉到有一些不适应，她也不是什么大小姐，真的要她整天无所事事，也会觉得不安，问方浩道：
“老公，你给她们两个人安排这么多事情，她们忙不忙得过来呀？需不需要我来分担一下？”
她在裘府的时候，可没有干过那么重的活，也没有听说过府上有谁做那么重的活。
丽颖和丽珍听到她这样说，好生感动——这真是一个知道体恤下人的好主子。
不过她们也不能真的让这个小主母来分担她们的活，连忙说道：“谢过主母的好意，这些活我们忙得过来，在家的时候，干的活比这要多得多，这已经很轻松了。”
方浩也道：“她们的事情不用你担心，你就好好的享受吧。”
停了停，又道：“如果你觉得她们干活比较辛苦，那每个月给她们一些零钱就是了。”
“嗯嗯，”小莹说道，“月例肯定是要给的，何况她们的事情还这么多，要不一个月就给一两吧？”
她在裘府的时候，虽然只是一个每天都跟在大小姐后面的小丫头，但是也有月例，一个月就是一两银子。
不过裘府是真正的豪门。。。。。。
小地方那些大户人家的佣人，买过来的，基本上都是没有月例这种说法的，有口饱饭吃就很不错了。