第二百二十二章 选鱼

“恩?你们几个是哪里来的?”早晨本来就是商人们最忙碌的时候,脾气不是很好也是可以理解的,那个男子看着苏落等人,就不由的问道,看上去是有种要上门找事的样子。

“啊-抱歉!我们是远月的学生···”面对着这个气势汹汹,一副要干架的样子的男子,田所直接是被吓的说不出话来,而创真却依旧是那副不死不活的样子,不紧不慢的解释道。

“什么啊,那就早说啊!!远月可是这带大半数店家的客人啊!你们慢慢看吧!”在一听到创真说起是远月的学生的时候,还没有等创真把话说完,原本还一副的不爽脸色的男子顿时露出灿烂的笑容,并这般说道,不过想来也是,无论是远月雄厚的资本还是潜力,那绝对是大头,毕竟每一年培养出来的学生可都是大受欢迎,有很多都是已经颇有名气,再加上在食材的需求上,对于一个庞大的厨师学校来说庞大的食材和种类是必不可少的,而作为一个商贩,自然是期望能够搭上为远月供应食材,毕竟这是一种双赢的事情,所以说,即使是远月的学生,也是很受欢迎的。

“不···不好意思,谢谢您了!”面对着突然改变态度的男子,田所一时间有些反应不过来,不过还是连忙感谢道,尽管这可能是因为自己是远月学生的关系。

“哈啊-果然大家都知道远月的名声啊。”看着这种情形,显然是在创真他们的预料之中。

“哦!找到了!”没一会儿,众人就找到了秋刀鱼的贩卖处。

“嗨,好久不见,爱丽丝,还有他跟班。”在这个时候,苏落几乎是第一时间发现了向着这边走来的薙切爱丽丝和黒木场凉,就立刻是打招呼道。

“阿勒,原来是苏落君啊。”看上去迷迷糊糊的薙切爱丽丝在听到有人在喊自己,就转过了头,在看到是苏落之后,就打招呼道。

在薙切爱丽丝还没有再开口说话的时候,显然这里的对话已经是传到了创真等人的耳朵里,就向着那边看去,在看到黒木场和薙切爱丽丝之后,创真立刻是说道:“黒木场君!?薙切!你们也是为了秋刀鱼才来这里的吗?真是巧啊-”

“谈不上巧吧,我每天都会来这里啊···”黒木场凉依旧是一副死鱼板脸,连说话的语气都是那么的随意。

“什么啊,原来你们是小凉的朋友啊?”在听了他们的对话之后,正在那里搬动货物的,也就是秋刀鱼的老板看着苏落他们说道。

“薙切也常常来这里吗?”看着这种情况,就算是笨蛋有也知道,既然秋刀鱼的老板认识他们,而且从称呼上来看,显得的非常的情切,可想而知,想必他们一定有什么关系,创真就不由的问道。

“偶尔才来啊,这里的早市很早啊!”薙切爱丽丝一边打着哈欠,一边回答道。

“啊啊啊···和对战对手狭路相逢了···!啊!但是紧张的人好像就一个啊!”在看着创真他们和黒木场凉聚在一起的时候,田所的思绪顿时是混乱了,原本平静的心顿时是紧张了起来。

在看到这一幕之后,苏落实在是不知道说什么好了,想来田所的性格一时间是改变不了了,其实他想吐槽的是,貌似苏落和创真也是对手吧,她怎么就不紧张?

“那么···今天要做的是先选几条新鲜的秋刀鱼回去试试,这时候最重要的是···能分辨出品质优劣的【眼力】了!”创真看着眼前这几个套着塑料袋放在泡沫箱中的秋刀鱼,在秋刀鱼之间放着很多的碎冰,以保证秋刀鱼的新鲜度,创真摸着下巴,看着打开的塑料袋,暴露出来的秋刀鱼,摸着下巴思考了起来。

“恩···我也在自己家的旅馆和远月学习过···挑选好的秋刀鱼要注意的是几个重点-那就是鱼身首先需要鼓起来,兵器肉质要有弹性,鱼的眼睛要清澈而不是浑浊,鱼嘴前面有些许黄色的鱼肉,肉质肥美,这几项特点被称为新鲜的特征。”在说到选鱼方面,田所几乎是下意识的说出了这番话,看来她在初中部的时候文化课上的成绩还算不错的,再加上她家原本就是做餐馆的,从她在比赛中选用吊切就已经是看出来一些了。

“但是这也不是这么简单的事,并非只是越新鲜越好就越好···因为这其中的【美味】还没有完全熟成···随着时间而生成的肌苷酸,这就是鱼肉变得美味的秘密,这也是鱼肉熟成的过程···肌苷酸生成的量和生成速度随着时间和条件不同而有不同的变化,并且刚钓上来的鱼肉会很硬···”说起怎么挑选好的鱼肉,作为一直生活在黒木场凉来说,这是一件非常简单的事情,不管是谁,都是有着自己的一手,这一番话可以说是,在理解方面已经是变成是科技的解释方式了,毕竟随着科技的发展,这种趋势也是渐渐的显露出来了,特别是薙切爱丽丝制作的料理上面,更是展现的比较成熟。

“鱼肉太硬的话也不行,不够美味也不行···那究竟是要如何挑选呢?”在听了黒木场的话之后,田所整个人都是感觉脑中不够用了。

“那就需要丰富的经验了···”黒木场说道。

“我很同意你说的要靠经验来进行选择,至于你之前说的,我保持己见,虽然你之前说的那种状态的鱼的确可能会是很好的,但是我却不认为这是最好的,毕竟不管怎么说,不是鱼的美味度或者是新鲜度之类的选择就适合的,因为这要结合自己所要做的料理才可以确定的,就比如你之前的那种说法,相对来说就比较适合刺身···所以说,这种事情是不能以肯定的方式来进行判断和选择的。”在黒木场说出这种话之后,苏落显然不是很认同,毕竟鱼和鱼之间个体是不相同的,选择合适的才是最好的。

第一百十六章 【彩虹法式冻】第一百零七章 关守平的考核内容第一百四十一章 赌注第一百十六章 【彩虹法式冻】第四十三章 订牛第一百四十四章 双方进展第三百四十二章 评价第三百八十七章 果实型食人花第二百四十五章 电话第一百六十五章 各展手段第二章来历不明系统第二百二十三章 已经有打算第四十九章 闪闪发光的早餐料理第三百四十九章 勃艮第酒炖牛肉!?第二百四十章 创真的菜品第三百二十八章 目标第二百六十九章 目前的情况第一百八十八章 苏落VS黒木场凉第一百七十八章 被小看的苏落第三十四章 抢怪的节奏第一百零二章 落荒而逃的人渣第一百零三章 没打算研制菜品第一百六十章 【城一郎.才波】第四百二十章 万界食堂系统正式开启第一百十七章 选择第九十七章 寻找食材第一百九十四章 美味的汤头第三百零六章 狠辣果断第三百零八章 开门第二百五十章 马卡龙第二百九十二章 任务完成第一百四十七章 审查结果2第三百三十九章 拦住第三百二十章 花姨来店第四十九章 闪闪发光的早餐料理第三百三十七章 苏落的面以及复苏第二十四章 生蛋拌饭第二百八十一章 生意难2第四百零八章 白龙戏珠是一道什么菜第二百七十八章 这才是美食第一百四十七章 审查结果2第九十二章 胜第二百十六章 最终结果第二百六十九章 目前的情况第二十八章 炸牛奶第一百零三章 没打算研制菜品第二百十一章 骨头汤第二百二十一章 鱼河岸第三百四十五章 生意预料之中的火爆第八十章 碾压般的胜利第二百三十九章 审查5第二百二十六章 药第二百七十五章 不是日元,也不是泰铢,更不是卢比,而是人民币,谢谢第五十一章 准备食戟食材第四百章 目前进度第三百七十八章 出手第二百十六章 最终结果第四百十五章 打酱油的存在第四百十八章 庞然大物第三百二十七章 小当家世界第九十五章 特殊能力第一百五十二章 邪恶的事第二百零九章 即兴制作第二百十二章 审查1第二百章担心什么?第三百零五章 遇上麻烦第三百八十七章 果实型食人花第四十九章 闪闪发光的早餐料理第二百四十七章 凉子的新称是大奶怪第二百四十五章 电话第八十六章 准备烧烤第二十四章 生蛋拌饭第三十七章 极星宿舍的料理考验第二百八十五章 你该不会是看上这里的老板了第四百零二章 毫无反抗之力第三百四十五章 生意预料之中的火爆第四章抽了对眼球第四十五章 创真与一色的比试第一百三十八章 小点第三百二十九章 转龙壶第一百六十七章 各展手段3第一百六十章 跟踪第二十一章 远月第二百十三章 审查2第三百零九章 福利:新菜品第四十四章 极星成员聚会第二十五章 在他面前吐糟他孙女真的好吗第一百八十六章 对决主题【拉面】第一百八十七章 苏落出场第一百五十六章 公布第三百九十一章 回归第四百二十章 万界食堂系统正式开启第四百零三章 收获的日子到了第二百十九章 决赛题目第三百七十八章 出手第九十六章 分组-水原冬美第四十五章 创真与一色的比试第五十六章 评审第八十七章 香煎鸡翅第六十章 盖浇饭研究会