阿富汗不种罂粟 改种这个赚更大

阿富汗番红花今年收成量创新高。（图／Shutterstock）

号称全球最贵的香料－番红花（Saffron），约9成来自伊朗，但伊朗受到国际制裁，外销限制重重，而伊朗的邻国阿富汗似有后来居上的态势。过去阿富汗一直仰赖种植罂粟花当作经济命脉，现在农民舍种毒品，改种一样极具经济价值的番红花。而且今年收成不俗，写下历史新高，整整比去年的收成量高出22％。

番红花是珍贵香料，又称红金（图／Shutterstock）

阿富汗农业、灌溉、畜牧部24日表示，俗称「红金」的番红花今年收成量飙涨了22％，达19.469公斤（约20公吨），远高于去年的收成16公吨。此外，全国栽种面积也超过7,557公顷。其中高达9成会外销，换算下来，今年收成约可赚进2700万美元（约台币8.1亿）。

在阿富汗当地市场，1公斤番红花约阿富汗币5万-9万（台币1.9-3.4万），视品质而定。

阿富汗长期以来种植罂粟花，全球9成的海洛因都来自于此，但现在改种番红花后，加倍丰厚的利润更吸引农民，

阿富汗番红花主要出口到法国、瑞典、德国、美国和阿拉伯国家。原本主要在伊朗、土耳其一带种植的番红花，现在阿富汗也开始鼓励农民种植，不但没有毒品争议，更能赚钱。番红花需要15.5万朵花，才能采到1公斤的番红花蕊，所以每公斤番红花批发价高达台币16万－30万。而之前全球9成的供应量靠伊朗，但近年伊朗受到国际经济制裁影响，出口外销限制重重。

在阿富汗，种植番红花的农民说，种植番红花不仅合法，利润也比种植罂粟花更好。再者，种植番红花的农地雇用的都是女性工人，也让妇女多了就业机会，帮助当地女性有自立生活的能力。