爱馅包饺助学 家扶获赠33万

饺动爱心晁阳绿能园区董事长邱信富（右）捐出菇猫水饺10％销售金额共33万元助学，由家扶中心主委陈灿勋（左）、委员李美惠接受。（许素惠摄）

「爱馅饺动善！」晁阳绿能园区董事长邱信富研发出风味独特的「菇猫」水饺，优先雇用受家扶中心扶助者包制水饺，并提拨10%营业额助学家扶学子，菇猫水饺成为网红商品，半年创造330万元销售额，6日捐33万元助学金。

邱信富近2、3年来积极投入太阳能新农业，种出黑木耳、菇类等各种无毒蔬菜，友善环境，也缔造云林农业新页，其中独家开发的「菇猫」（过猫）水饺，口味特别，业绩火红，每每供不应求。

邱信富得知家扶中心助学金筹募困难，半年前发起「爱馅」专案，由于该公司的菇猫水饺全部手工制作，需要人手，为了帮助弱势，他优先聘用单亲、新住民等经济弱势者包制水饺，且提拨10％销售金额捐给家扶中心做为助学金，双重行善。

家扶中心主委陈灿勋和委员李美惠代表接受邱信富的爱心。陈强调，「爱馅」让原本就健康美味的菇猫水饺更好吃，掀起抢购热潮，可见大家都很有爱心，目前已有林秋月等3位该中心受扶妈妈在晁阳稳定工作。

邱信富说，因为大家热烈购买水饺，才能捐款助学，所以美事是大众一起成就的，希望社会各界继续「饺」动爱与善。云林家扶中心主任廖志文表示，邱信富致力友善环境的新农业，以及推出爱馅专案，前者是对土地的爱，后者是对人的爱，消费者吃的每粒水饺都包有爱心，期待大家吃更多，让更多爱涌进家扶。