「爱馅」助学「菇猫」龟毛水饺网红

晁阳绿能园区董事长邱信富（右）捐出卖菇猫水饺的10％共33万元助学，由家扶中心主委陈灿勋（左）、委员李美惠代表接受。（许素惠摄）

大家一起体验包菇猫水饺。（许素惠摄）

麦寮晁阳绿能园区「饺动爱馅」助学，优先雇用云林家扶中心受扶家户，包制该公司特有的「菇猫（过猫）」水饺，并提拨其中10％帮助该中心受扶学生，上午董事长邱信富将专案提拨的33万元亲自捐送家扶，主委陈灿勋、委员李美惠代表接受。

陈灿勋感恩说，晁阳不仅捐款助学，并提供就业机会给家扶受助家庭，目前已有3位受扶家长在晁阳稳定工作，兼顾家庭。

邱信富表示，在云林筹募助学金不易，尤其是这一学期要为所扶助的高中职与大专大学470位孩子们，发出近500万元助学金，对云林家扶中心确实是一艰巨任务，很高兴有尽微薄之力的机会。

陈灿勋称赞晁阳是健康食材的来源，运用云林沿海丰沛的太阳绿能结合无毒农业打造出室内栽种各种蔬果，以零污染的能源和土地连结，种植过猫、水果玉米、黑木耳与珊瑚菇等各种营养健康食材，呈现出不一样的水饺也是最特别的菇猫水饺。

68岁的素娥阿嬷受邀见证捐款，第一次品尝以过猫包的饺子，非常惊喜。国华爸爸也很难置信，珊瑚菇竟然也可用来包饺子。大家尝过都赞不绝口。

晁阳菇猫水饺是网路火红商品，去年半年就创下330万元的销售量。