医曝「5种包馅食物」超伤肾 锅贴、水饺都中了

肾脏科医师洪永祥表示，包馅食物常是伤肾大魔王，依序上榜的有锅贴、小笼包、水饺、鲜肉大馄饨汤及胡椒饼，要肾友少吃。(示意图/Shutterstock )

包馅食物是不少人的最爱，但肾脏科医师洪永祥提醒，包馅食物常是「伤肾大魔王」，依序上榜的有锅贴、小笼包、水饺、鲜肉大馄饨汤及胡椒饼，要肾友少吃。营养师李婉萍也曾表示，内馅吃起来扎实的绞肉，热量及含油量却超级高，呼吁有胆固醇问题者，尚未康复前都别碰这类食物。

洪永祥医师在其脸书粉专《洪永祥医师的慢性肾衰竭攻城疗法》公布导致慢性肾衰竭的5大高热量包馅食物。他表示，在台湾，慢性肾衰竭造成的原因最常见仍为高血压、糖尿病、高血脂等代谢症候群破坏肾脏。但高油、高盐、高糖及高热量的食物往往是伤肾大魔王。

洪永祥表示，淀粉高热量、五花肉也高热量，当淀粉包裹着五花肉，一点油脂都不漏掉，完全吃进肚就超级伤肾，他在门诊中常遇到肾友不小心吃进以下「5大包馅食物」，肾功能因此大幅往下掉，警告肾友要少吃：

第5名：胡椒饼1颗约350大卡

第4名：鲜肉大馄饨汤8颗约400大卡

第3名：水饺10颗约500大卡

第2名：小笼包8颗约520大卡

第1名：锅贴10颗约750大卡

李婉萍曾表示，热量、含油量最高的包馅食物是锅贴，因为用油煎的过程更是油上加油；另外美味多汁的小笼包和水饺，内馅油脂也要够多，一口咬下才会有喷汁的口感，胡椒饼与肉包，小小一颗热量超越一碗饭，控糖减肥者真要留意。「鲜肉大馄饨汤」油脂也是超高，吃完一碗等于喝下5茶匙的油。