把不可能變可能！全家聯手「山丘藍」藍莓霜淇淋開賣日曝光 自己種的台灣藍莓最好吃

「山丘蓝」台湾蓝莓。图／全家便利商店提供

image source：山丘蓝

文／林子洵

吃蓝莓对身体有相当多的好处！不过，以往台湾人若要吃蓝莓，大多需要从国外进口，近期自己种有限公司推出全新台湾蓝莓品牌「山丘蓝」，向世界宣告：「台湾自己种出蓝莓了！」随着2024年盛产季开始，全家便利商店与7-11也宣布即将开卖山丘蓝，同时预告Fami!ce霜淇淋新口味正是和山丘蓝联名的蓝莓口味，4月初就能买到！

2024台湾蓝莓产季正式开始　联名全家霜淇淋推新口味

「山丘蓝」近日携手各大通路品牌，宣告2024年台湾蓝莓产季正式开始，即日起到4月底，台湾人将可以吃到在地最新鲜的台湾蓝莓，除了能在「山丘蓝」官网订购宅配到家，全家便利商店、7-11、圣德科斯、主妇联盟、Grenn&Safe、安永鲜物、健康食彩、微风超市、Sogo台北忠孝馆超市、Mia C’bon、美丽市场、裕毛屋、家乐福等店家也将同步上市。

此外，全家便利商店抢先公布Fami!ce霜淇淋新口味「蓝莓口味」，使用新鲜的山丘蓝蓝莓制作，香气十足、酸甜适中，4月初于「全家」正式登场，各位冰淇淋控、蓝莓控一定要把握机会尝鲜。

▲「山丘蓝」台湾蓝莓。

image source：山丘蓝

不同于国外进口蓝莓　饱满多汁多层次

有别于长程运输时间恐长达一个月的进口蓝莓，山丘蓝台湾蓝莓不仅饱满多汁，酸甜口感也让层次更加丰富，每天手工严选采摘，当日产地直送，拥有与进口蓝莓截然不同的新鲜香气与风味，2023年首度上市时就在市场上受到瞩目，当年度蓝莓产量完销。历经一年的产地技术及田间管理优化，今年，台湾蓝莓产量有望拚翻倍，尽可能满足台湾人对新鲜蓝莓的需求。

全台湾最大的蓝莓种植基地就在阿里山

山丘蓝农场特别与台湾大学生农学院李国谭教授产学合作，历经八年，历经多年试种，最终选定适合台湾气候环境的优质品种，自国外引进独家授权专有的纯正种苗，适合热带、亚热带气候本地栽种，不管是栽种方式、生物防治、采收细节到新鲜配送，克服所有不可能的任务，终于在嘉义阿里山下搭起全台湾最大的蓝莓种植基地，种出香气十足、风味浓郁、果肉结实、甜度高且甜酸比例适当的「山丘蓝」。

李国谭教授表示：「蓝莓是非常娇贵的植物，需要在有机质高、酸性高、保湿与透气性高的环境生长。」借由盆栽介质栽培可精准调控养分、减少肥料流失，维持蓝莓需求酸碱度而不影响农场原生土壤。此外，导入自动化滴灌科技，视天候及植物需求随时调整灌水量，达到节水同时兼顾品质的目的。

经历多年试种　台湾农业全新尝试

研究团队从海外返乡投入台湾农业，以蓝莓打造农业新模式，是结合农业技术、资金及科技的新创企业。秉持着让台湾人吃到「蓝莓」真正味道的这份信念持续努力。山丘蓝执行长蔡宜玲表示：「我们是一群台湾农家子弟，在海外奋斗有成，想回家了！选择投入农业，回馈台湾这块土地，有钱出钱，有力出力，希望能为台湾农业打造更好的未来，将好的人才留在农业领域」。

▲「山丘蓝」台湾蓝莓团队。

image source：山丘蓝

「将不可能变成可能」　强调友善环境的重要

坚持环保理念，以友善环境的方式栽培台湾蓝莓，在2023年累积鸟害、虫害及高温等挫折经验后，山丘蓝农场做了很多改变，期盼今年产量交出好成绩。

蔡宜玲提到，农场今年加强以天敌、防虫网等生物与物理防治策略，力抗虫害。此外，山丘蓝农场不用除草剂，全区手工拔草；位于八掌溪畔的农场，以符合水土保持法规的方式整建。坚持使用符合规范的科学病虫害防治，采收前委托第三方公正单位进行重金属、农药残留等检验，山丘蓝独有的「云端履历」可由官网查询蓝莓的生长环节及农场田间管理纪录，可看到完整的检验报告。

购买台湾蓝莓减少碳足迹　在地比进口更新鲜

营养价值极高、富含花青素的蓝莓，日益受到台湾的消费者重视。放眼台湾市场，每年自美国、秘鲁及智利等国进口近3,000公吨的蓝莓，这些进口蓝莓为了能度过空运或海运的时间，通常未完全熟透就进行采收，需经历超过一个月以上的海运时间，果实的新鲜度随「时间」逐渐递减。支持在地农产，选择食用台湾蓝莓，不仅新鲜美味，安全无虞，更能缩短食物里程，为减少碳足迹贡献一份心力。

台农产获网友关注　一个月声量突破千笔

从《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统来看「山丘蓝」近一个月的声量趋势变化，讨论声量共为1,267笔。2024年2月27日，全家宣布山丘蓝台湾蓝莓将于3月5日正式于各店舖开卖，引起网友热议与期待，单日声量为218笔。2024年3月6日，全家宣布4月开始的新霜淇淋口味，就是跟山丘蓝联名推出蓝莓霜淇淋，单日声量为320笔。

▲「山丘蓝」近一个月的声量趋势。

image source: 《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统

分析说明

分析区间：本文分析时间范围为2024年02月11日至2024年03月11日。

资料来源：

《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统拥有巨量资料，以人工智慧作语意分析之工具资料搜集范围：每月处理1000亿以上中文资料的网路社群大数据资料库，其内容涵盖Facebook、YouTube、新闻媒体、讨论区、部落格等网站。

研究方法：《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统拥有巨量资料，以人工智慧作语意分析之工具资料搜集范围：每月处理1000亿以上中文资料的网路社群大数据资料库，其内容涵盖Facebook、YouTube、新闻媒体、讨论区、部落格等网站，针对讨论『山丘蓝』相关文本进行分析，调查「网路声量」(注)作为本分析依据。

*注网路声量：透过『KEYPO大数据关键引擎』舆情分析系统，计算社群讨论及新闻报导提及的文章则数，声量越高代表讨论越热，能见度越高。

✎ 麦当劳2024年限定新款甜心卡！怎么买？有哪些优惠组合？「焦糖冰奶茶」回归网赞：最正确的决定

✎ 甜点饮料我全都要！ 2024草莓系梦幻手摇「草莓蒸大福手摇」你试过了吗？