「班班有鮮奶」嘉市議員質疑保鮮安全配套不足 2議員自曝有乳糖不耐症

中央推动国小「班班有鲜乳」政策，嘉义市议员林炜轩（右）上午质询市府教育处长郭添财执行问题。记者鲁永明／翻摄

中央推动国小「班班有鲜乳」政策，嘉义市多位议员上午质询，担心鲜乳保鲜问题，认为校园无冷藏设备，影响儿童健康，又鲜乳对乳糖不耐症儿童无替代配套；市府教育处长郭添财说，已请各校采购保鲜箱（袋），对乳糖乳糖不耐症学生，改用含钙豆浆替代，目前全国缺货。

议员林炜轩质询，农业部与教育部携手推动「学校采用国产可溯源乳品专案实施计划」，也就是「班班有鲜奶」政策，让孩童在校能够享受到国产可追溯鲜奶，是对学生健康及饮食安全重大政策，但民众与老师却出现抱怨声音。

国产乳品供应分为「鲜奶」及「保久乳」，在不同天气或学校储存环境差异下，是否考虑调整乳品供应方式，确保品质稳定性，冷链系统与配送效率鲜奶保存不易，须在离开冷藏环境后30分钟饮用完毕。市府对配送至各校冷链系统是否完善？各校储藏设备是否达到统一标准，应对天气变化或突发情况？

学校收到鲜奶后，发放至学童流程，是否有校内专门人员或教师负责确保学童按时饮用并避免鲜奶变质？如何避免因鲜奶存放过久而影响食安？因应乳糖不耐症学童需求，应提供含钙豆浆作替代品。

林炜轩说，政策实施过程，市府是否建立有效家长沟通机制，确保遇到乳品品质、学童不适等情况即时反应处理，喝鲜乳应纳入营养午餐的配膳总量计算与整体规画，不能忽视老师们的工作权益。

议员李忠历、李奕德都自曝自己是乳糖不耐症，要求教育处执行「班班有鲜乳」政策，要关照乳糖不耐症学生需求。郭添财说，嘉义市各校班班有鲜乳上路，配发保鲜半小时内喝完，因应乳糖不耐症学童需求，提供含钙豆浆替代品，但目前含钙豆浆全国缺货。