菜价贵7成！均价60.8元创秋冬新高　农粮署：风灾致产期延后

▲受风灾和天候影响，各类蔬菜歉收，菜价又突破60元大关。（图／记者杨惠琪摄）

记者杨惠琪／台北报导

国内每年11月进入蔬菜盛产季节，应该是产量充裕、菜价平稳的秋冬季节，菜价却一路飙高，台北农产运销公司昨天每公斤拍卖均价来到60.8元，比去年同期贵了7成，创下秋冬以来最高菜价，连正值产季的高丽菜也飙到73元。农粮署表示，冬季菜种受之前风灾影响延后收成，产量未能顺利衔接，预估12月上旬进入量产后，菜价可望恢复平稳。

根据北农昨天最新报价，蔬菜平均拍卖价每公斤60.8元，又冲破60元大关，仅次于今年10月山陀儿台风来袭的63.8元，从叶菜、根茎到瓜果类几乎全面上扬，品质较好的高丽菜每公斤73元、菠菜140元、小白菜77元；瓜果类部分，苦瓜要价205元、玉米140元，根茎类以青葱230元最贵。

新庄公有市场摊商廖炯程说，之前台风还没完全复耕，近期天气又忽冷忽热，产地很多蔬菜歉收，量少价扬，叶菜类每斤都要50元起跳，Ａ菜70元、空心菜上看80元，青葱更因为产量大减，每斤价格一直逼近300元，高菜价迫使消费者青菜买少少，改吃豆腐、鸡蛋、肉类等食材。

农粮署副署长姚志旺表示，上周因消费地天气冷，火锅等餐厅叶菜类用量需求强，且台北市场休市2日，导致交易日备货需求均较平时畅旺，因需求强拉升整体菜价；另因高丽菜交易量略减，部分承销人改由短期叶菜类替代，也间接拉擡叶菜类价格。

姚志旺指出，近期高丽菜价上扬，主因是高冷地产区已届采收尾声产量少，但平地产区未及时衔接供应产，且受之前台风雨害影响品质良莠，致11 月下旬至 12 月上旬高丽菜供应量略减，预估12月中旬可采收面积逐渐增加，价格就会回稳。

姚志旺说，短期叶菜类部分，因夏季菜种产量渐减，而冬季菜种受风灾影响产期延后，夏季与冬季产季转换未能顺利衔接，评估12 月上旬进入量产后，整体菜价可望恢复平稳。