财经选读》星巴克1理由调涨挨轰「丢脸」 :美国中产阶级萧条危机

加州星巴克涨价,许多消费者吃不消。(图/路透社)

加州实施新的餐饮业劳工制度,时薪员工的薪水将有所提升,这让星巴克宣布涨价,平均幅度将近15%,这让消费者感到不满,甚至痛批星巴克「很丢脸」,如果上班族每天上班都要喝一杯星巴克,每年平均将多出200美元(约新台币6400元)荷包再受冲击。

Business insider报导,从4月开始,星巴克的产品至少涨价0.5美元,甚至有许多品项调涨1美元。星巴克发言人证实此事,加州星巴克的确实因员工薪资上升而涨价,但星巴克拒绝透露确切的涨价规模。

■一般消费者难接受

星巴克涨价的消息引发热烈讨论,有位Reddit论坛网友怒呛「星巴克,你真丢脸」接着他说道,「转嫁给消费者真的太荒谬了,我从现在开始要用Nespresso咖啡机做饮料。」

许多网友也纷纷表达对星巴克涨价的不满,尤其涨价幅度至少超过1美元。这也让星巴克咖啡师的处境相当尴尬,咖啡师指出,「看来我们受到的骚扰与攻击还不够多。」

事实上,高通膨与高利率环境下,容易影响价格敏感族群的消费意愿,尤其美国处在经济衰退的边缘,周二联准会官员Loretta Mester还放鹰,强调目前没有足够的数据保证5月会降息,「希望看到更多证据证明通膨正在降温,然后再降息。」

星巴克涨价让许多消费者吃不消。(图/美联社)

■反映严重M型化危机

星巴克涨价幅度不低,但高端且死忠消费族群似乎不受影响,不具名的星巴克咖啡师表示,顾客对价格上涨的反应「不太好」甚至可说是有点粗鲁,「他们很惊讶又有点难过,但最终还是会下单买咖啡。」

品牌忠诚度是星巴克调涨价格的底气,但若无法尽量取得平衡,恐怕仍得面对客户流失的问题,麦当劳、必胜客等大型连锁餐饮集团也都面临类似状况,先前麦当劳调涨价格也遭到部分消费者抵制。

此事也突显美国经济M型化更趋明显的状况,美国消费数据虽然强劲,但多数人的经济负担有增无减,美国经济也正苦恼「中产阶级萧条」的现象。

星巴克员工透过游行争取自己的权益。(图/路透社)