《财政》保健食品产业销售额 10年增1.6倍

随迈入高龄化社会、国人保健意识提升及近年疫情催化需求，相关产业经济规模益趋成长。涵盖保健食品之制造、批发及零售在内的整体销售额自101年280亿元逐年增长至111年737亿元，10年间增1.6倍，又以保健食品制造业增4.6倍最显著；就结构而言，以保健食品批发为大宗，惟比重渐因制造及零售业规模增长而受挤压，自101年6成8降至111年5成3。

由于市售保健食品多以锭状或胶囊方式制造，近年该类食品进口金额自101年34.9亿元逐年成长至111年80.6亿元，增1.3倍，逾半数来自美国；进口来源国更见分散，10年间进口金额以纽西兰增幅达30倍最为惊人。

锭状、胶囊食品登记数存量自101年底574项产品逐年攀升，107年底突破2千项，后续再因肺炎疫情带动需求，111年底已达8183项，10年间增幅达13.3倍，其中国产增幅相对突出达21.1倍。各锭状、胶囊食品成份以各类维生素居多，111年登记之产品中，高达36.7%系属有助改善压力、维护心血管健康等功效之维生素B，而具有抗氧化功效之维生素E及C则各约占3成次之；与101年登记产品比较，各特定成份互有消长，含有维生素B、卵磷脂、肌醇及胶原蛋白等成份之产品占比减少，而含有维生素E、C、D、A及氧化镁、鱼油、牛磺酸等则呈增加。