2022年保健食品相关产业销售额737亿元 十年增幅1.6 倍

随迈入高龄化社会、国人保健意识提升及近年疫情催化需求，相关产业经济规模益趋成长。（图／美联社）

随迈入高龄化社会、国人保健意识提升及近年疫情催化需求，相关产业经济规模益趋成长。涵盖保健食品之制造、批发及零售在内的整体销售额自2012年的280亿元逐年增长至 2022年的737亿元，十年间增1.6倍，又以保健食品制造业增4.6倍最显著。

就结构而言，以保健食品批发为大宗，惟比重渐因制造及零售业规模增长而受挤压，自 2021年6成8降至2022年5成3。由于市售保健食品多以锭状或胶囊方式制造，近年该类食品进口金额自2012年的34.9亿元逐年成长至2022年的80.6亿元，增加1.3 倍，逾半数来自美国；但十年间进口金额以纽西兰增幅达30倍最惊人。

锭状、胶囊食品登记数存量自2012年底574 项产品逐年攀升，2018年底突破2千项，后续再因肺炎疫情带动需求，2022年底已达8,183项，十年间增幅达13.3倍，其中国产增幅相对突出、达21.1倍。各锭状、胶囊食品成份以各类维生素居多，2022年登记产品中，36.7％属有助改善压力、维护心血管健康等功效之维生素 B，而具有抗氧化功效之维生素E及C则各约占3成次之；与2012年登记产品比较，各特定成份互有消长，含有维生素 B、卵磷脂、肌醇及胶原蛋白等成份产品占比减少，而含有维生素 E、C、D、A 及氧化镁、鱼油、牛磺酸等则呈增加。