餐厅业者巡水惊见「大尾鲈鳗」 体长1.3米外型如巨蟒

台东海端乡餐厅业者日前上山巡视水管，惊见野生「大尾鲈鳗」，推测年龄逾10岁。（读者提供／萧嘉蕙台东传真）

台东海端乡餐厅业者捕获野生大尾鲈鳗，体长130公分、重达18公斤，推测年龄逾10岁。（读者提供／萧嘉蕙台东传真）

台东海端乡餐厅赖姓业者26日上山巡视水管时，惊见野生「大尾鲈鳗」在饮水，乍看之下形如蟒蛇，由于具滋补食用性，业者惊喜之余也连忙徒手捕抓下山，目前置养于水族箱内，待好时机料理上桌，招待亲友享用。

经营餐厅除了注重食品卫生安全外，用水规画也不可忽视，为确保水源供应，台东海端乡赖姓餐厅业者26日一如往常上山巡视水管，途中发现管线渗漏处有不明条状物蠕动，远看身形粗且长，当下以为是遇到大蟒蛇，立刻停下脚步，缓缓靠近细看，竟然是1尾巨型鲈鳗正在偷喝水管滴漏的水。

鲈鳗富含胶原蛋白和维他命，自古被奉为滋补圣品，有「水中软黄金」之称，赖姓业者眼见机不可失，二话不说徒手将鲈鳗捕捉起来，赶紧下山放入自家的水族箱内饲养。经丈量野生大尾鲈鳗体长130公分、重达18公斤，推测年龄逾10岁。

「吓死人，以为是大蟒蛇！」，赖姓业者说，生平第1次见到这么大只的野生鲈鳗，体型大小就和成年男子手臂一样粗，自己算很幸运，现在已将鲈鳗先放到水族箱，等待好时机招待亲友，好好料理1道鲈鳗大餐。

左邻右舍听闻也纷纷前来开眼界，看到这么巨大的鲈鳗，都惊呼赞叹「超大只的啦！有点可怕！」

台东县农业处表示，鲈鳗又称为花鳗，身上有大理石花纹，原本被列入保育类动物，2009年4月1日已解除保育，成为一般野生动物，特征为黑及黄褐色表皮，除了腹部为银白色之外，全身皆有斑纹。