沈慧虹节目开箱米粉的「前世今生」 网赞:新竹的超好吃!
民进党新竹市长参选人沈慧虹社群节目「慧虹的认真散步」第二集上线,科普米粉寮三个小知识。(沈慧虹团队提供/王惠慧新竹传真)
民进党新竹市长参选人沈慧虹社群节目「慧虹的认真散步」,第二集28日上线,以「米粉寮 聊米粉」为题,介绍「米粉寮」前世今生,以及米粉寮三大姓、米粉守护神与米粉制程,还分享3个在地小知识,让网友大赞「新竹米粉好吃」、「公道三路有感到爆炸」。
「慧虹的认真散步」第二集,沈慧虹骑乘YouBike2.0推荐独家米粉寮旅游路线,沿途介绍新竹「新华米粉厂」、「南兴米粉厂」,也从切米粉、批米粉、晒米粉完整体验米粉制程,米粉的高Q度也让她直呼「很不好切」。
沈慧虹说,做米粉很辛苦,必须清晨开始在高温中制作,经过「三分日晒七分风」,用坚韧的精神做出坚韧的口感。
影片中,沈慧虹品尝米粉寮研发的第一款冲泡式米粉,也介绍米粉寮三大姓「郭、陈、郑」,以郭为最大姓。
熟悉在地知识的沈慧虹前往郭家祖厝时也说,郭姓子孙家中如有神明厅,必定供奉广泽尊王,是在地的习俗与特色。另,她也前往在地信仰中心青南宫,参拜米粉寮的守护神灵安尊王。
此外,行经公道三时,沈慧虹介绍公道三路名由来,源自「公园绿道计划」,在新竹有五条公道路,分别是公道一(三民路)、公道二(经国路)、公道三(衔接竹光路)、公道四(武陵路)、与公道五。
最后,沈慧虹也说,希望大家以后不只吃米粉,也可以到米粉寮了解米粉的前世今生。网友纷纷留言,「新竹的米粉超好吃,顶港有名声,下港盖出名!」、「泡米粉,好想吃看看!」也敲碗之后介绍新竹特色的摃丸。