陳建仁：疫後拚觀光 台灣在地美食魅力吸客

行政院长陈建仁今天说，世界迈入疫后时代，政府也特别挹注观光产业，期待今年能吸引600万观光客入境，而其中关键之一就是台湾融合人文历史与在地环境的饮食魅力，政府将持续往这努力行销。

陈建仁、总统府秘书长林佳龙、行政院发言人林子伦、交通部长王国材、财政部长庄翠云、客委会主委杨长镇、退辅会主委冯世宽、文化部次长王时思等人今天皆出席「2023 台湾美食展」。

陈建仁致词时指出，世界迈入疫后时代，政府希望观光产业蓬勃发展，因此疫后特别预算也特别挹注观光产业，期待今年能达成600万观光客入境。

他说，很多朋友来台湾参与学术研讨会、科技展览，但对他说的第一句话都是台湾美食让他们印象深刻，显示台湾美食有在地特色确实吸引人，且确实很多都是世界第一，像是过往买巧克力可能会想到比利时，如今很多国际友人推荐台湾巧克力。

陈建仁表示，台湾有山、有水，人文历史都很知名，而能将这些都融合在一起的就是饮食文化，台湾美食发展结合创新以及在地食材、美食故事，增加了国际印象，透过在地饮食魅力吸引国际朋友，6月的铁路便当节就惊艳许多外国友人，这就是好的国际行销，也是台湾要努力的道路。

主办单位台湾观光协会会长叶菊兰则说，台湾美食展不只是一个市集或销售展，而是从食材、食器、食艺到食育、缺一不可的美食品牌与平台，协会将致力擦亮并推广台湾美食的招牌，也感谢参展位用心策展，持续努力让台湾美食发光发热，成为吸引国际旅客不可或缺的元素。