厨房炒菜热翻！专家曝3招秒降温2度 用1电器凉爽还省电40％

厨房炒菜炒得满头大汗，许多家庭主妇都经历过。（示意图：shutterstock／达志）

厨房炒菜有多热，家庭主妇都能理解，就算有抽油烟机仍是满头大汗。对此专家透露3种方法可以有效降温2度，甚至使用「1电器」，不仅凉爽，还能省电40%。

专家表示，煮饭时1.可以直接搬台电风扇放在厨房吹；2.若厨房为开放式，则可以打开客厅空调；最后则是换上吸力较强的抽油烟机，上述三种方法都可以降低至少0.5度温度，体感温度也能低2度。

电器商业同业公会理事长廖全平直言，开冷气仍是最有效的方式，但若真的怕太耗电费，可以改用「循环扇」，比起老旧的冷气，可以省下30至40%的电力。

专家说，其实高温的元凶，就是瓦斯炉上的明火，会让厨房温度大幅上升5度，若室外温度高达35度，那么在厨房内体感温度至少40度，若是使用IH(Induction Heating感应加热)电磁炉，则会减少2度。因此使用IH电磁炉加上开窗通风，是最经济实惠的方式。