初生雏鹅1只190元 飙涨2倍

云林县是全台最大鹅饲养地，全县去年407场约养110万只；今年禽流感肆虐，共有358场扑杀72万4000多只，种鹅也被扑杀10万3000多只。

5月疫情稍退，全县有351场申请复养，但仅140多场通过哨兵鸡试验。虽然能复养的家数少，但种鹅场能供应的雏鹅更少，因种鹅几乎杀光，根本没蛋可孵。

云林县农业处畜产科长蔡耿宇指出，目前全台可孵的鹅蛋量仅约2万1000多颗，刚出生的雏鹅1只价格高达190元，较疫情未发生前约60元，涨2倍。

蔡耿宇说，雏鹅飙天价，每一只都很宝贵，即使养鹅场通过哨兵鸡试验，鹅农唯恐又感染病毒损失更大，复养意愿也不高，大多数仍在观望。

农业处长张世忠表示，目前的种鹅都还很小只，要等牠们长成大鹅才能下蛋，估计要2年才能恢复正常饲养。换句话说，要吃到平价鹅肉至少得等两年。

张世忠说，禽流感前鹅肉在传统市场、超市还有，目前不可能在这些地方看到，光是供应鹅肉摊就不足。1只5公斤重的活鹅在禽流感前约500、600元，现在要1000元起跳。

在斗六市「阿久鹅肉大王」老板林金兰说，生鹅肉成本从1斤105元涨到250元，供应商以配给方式供货，叫货5只只会来2只半，大家先能撑过再说。她说，鹅肉贵到少了三分之一客人上门。