大湖乡发展姜产业凿井觅水源 遇地质空洞另寻地点

大湖乡推广袋姜技术。（苗栗县政府提供／李京升苗栗传真）

苗栗县大湖乡姜麻园休闲农业区以种姜闻名，为延续地方姜产业，大湖乡公所向水保局争取补助协助姜农并改善周遭硬体设备，其中凿井工程过程不顺，为避免破坏当地土质，乡公所只好暂停工程，并另寻地点。

姜麻园农业区大约有239公顷，位于苗栗县大湖乡与三义乡的交界，因为气候、土壤等条件适合种姜，让当地农民普遍种姜，目前生姜种植面积达10多公顷，产出的生姜不论品质或产量都是有口皆碑。

不过也因为农民每年种姜，导致土壤酸化，种下去的姜苗容易腐烂或有病害，若要重复在田间种植生姜，必须至少等7、8年才有办法种植，使得农民常常要换地耕种，长期发展得不停开挖土地。

近几年，水保局、苗栗县府跟大湖公所，为减少开垦土地，开始推广种植「袋姜」，将姜苗以沙、稻壳、基肥等不同介质，种在盆栽放置袋子中，并在底部打洞排水，不仅让生姜产量稳定，也大幅降低开发土地。

大湖乡公所今年除持续推广袋姜种植，更争取补助改善灌溉跟水源问题，在姜麻园设置蓄水池、堆肥室、污水处理等设施，并凿井建置供水管线，让农民更便利灌溉生姜，不过凿井工程不太顺利。

大湖胡娘妹表示，为让姜产业发展更顺利，还有兼顾水土保持，乡公所持续努力推广袋姜技术，并改善硬体设施，跟绿美化周边环境，但姜麻园社区位于海拔高500至800公尺的关刀山，相关工程施作不易。

她说，原先在姜麻园出关步道凿井，作为袋姜的水源，预定凿井280米深，但工程进行到120米时，发现有地质空洞，若坚持开挖恐造成更严重破坏，目前正在寻觅更适合地区凿井，若有好消息会向大众宣布。