答记者问｜当心“假日肥”，请收好这份体重管理指南
9月29日上午，山东省人民政府新闻办公室举行新闻发布会，邀请山东省卫生健康委员会负责同志等介绍山东推进“体重管理年”活动，助力提升全民健康素养水平情况，并回答记者提问。
中宏网记者：
缺乏体育锻炼是超重肥胖的重要原因。请问在运动健身促进体重管理方面，省体育局做了哪些工作？目前进展如何？
李敬生：近年来，省体育局深入开展健康山东全民健身行动，积极倡导和推进文明健康生活方式，提升全民体重管理意识，多措并举做好体重管理工作，取得了一系列重要成果。
一、策划组织体重管理健康科普系列活动。省体育局积极开展体重管理健康科普系列活动，通过提供科学的健身指导服务，帮助群众提升体重管理意识。编写运动健身方案30余期，总阅读量200余万次；组织专业教练员录制《健身跟我学》系列视频100余期，累计播放50余万次；邀请医学和体育专家围绕体重管理举办10期《体卫融合大医谈》，通过运动减重的案例，向公众传播运动促进健康的理念，现场直播覆盖约50万人，全网点击量超过500万；组织“云走齐鲁”万人健步走科学健身指导活动，邀请专家录制6期直播，研发和推广肥胖症的指导性健身方案30余份，指导群众科学减重；开展了社区主动健康——减脂干预活动，派出运动和健康专家，联合医院进行10余项指标检测，举办专题科普讲座，提出个性化健身建议，指导社区居民科学运动，并利用运动手环、微信群打卡等方式时刻监控运动心率、日常饮食等情况。参与群众减重降脂效果显著，逐步养成了健康生活方式和良好生活习惯。
二、开展“奔跑吧·少年”山东省中小学生健康体重夏令营活动。作为山东首创并已在全国推广的青少年主题健身活动，省体育局联合相关部门每年举办“奔跑吧·少年”山东省中小学生健康体重夏令营活动，儿童青少年累计参与人数超过30万人次，已经打造成为国家体育总局重点活动IP及省级知名青少年活动品牌。活动期间，针对青少年普遍存在的肥胖、脊柱侧弯、体质偏弱等突出问题，通过开展科普讲座、体质测定、脊柱健康筛查、运动能力测试等活动，引导青少年积极参与体育锻炼，提高体重管理意识和技能，有效降低儿童青少年的肥胖率，全面提升青少年身体素质和健康水平，取得了良好的社会反响。
三、制定体重控制运动干预技术标准。省体育局以体卫融合试点项目的形式，在查阅资料、研究相关技术文件和现场调研的基础上，联合山东大学研制出台了《青少年体重控制运动干预技术规范》标准文件，科学规范运动干预的流程、内容及健身指导的方案等，指导全省体卫融合试点单位科学有效地进行青少年体重干预。
下一步，省体育局将围绕全民健身与全民健康深度融合，从体育赛事活动、科学健身指导等方面助力全人群、全年龄体重管理，推进《山东省“体重管理年”活动实施方案（2024—2026 年）》各项任务落地见效，为健康山东建设作出更多体育贡献。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者：
“体重管理年”活动的有力实施需要各地加快推进落实，请介绍一下市级层面在体重管理方面具体做了哪些工作？
王振东：德州市积极加强超重肥胖干预，倡导和推行文明健康生活方式，努力提升全民体重管理意识和技能。
一是示范引领，积极营造体重管理自觉氛围。当前德州市建成1个国家级慢病综合防控示范区和10个省级慢性病综合防控示范区，实现县市区全覆盖，建立起政府主导、部门协作、动员社会、全民参与的工作机制。通过创建国家和省级示范区，组织全市各部门单位职工、社区居民积极参与“餐饮减盐限油行动”“健步行活动”“控烟行动”“三减、三健”等一系列健康生活方式行动，充分发挥示范区的引领作用，使“每个人是自己健康第一责任人”的理念深入人心，引导公众自觉进行体重管理。
二是广泛动员，扎实开展体重管理系列活动。连续七年积极组织开展“万步有约”职业人群健走激励大赛，参赛人数超2万人次，参赛县（市、区）多次荣获铜牌健走示范区、“全国百强健走示范区”等多项荣誉称号。今年组织1770人参加全国减重大赛，德州市陵城区、禹城市分获第2、4名。联合德州市教育局组织超重或肥胖的中小学生家庭开展儿童青少年暑期自我健康管理活动，进行“健康体重”健康讲座，给予饮食、运动等专业指导，增强儿童青少年体重管理意识。通过开展各项体重管理系列活动，推动公众养成科学管理体重的健康习惯。
三是典型创建，重点打造体重管理门诊。打造山东大学齐鲁医院德州医院体重管理门诊，汇聚临床营养科、运动医学科、中医科、康复医学科、心理科等多学科专家团队，构建起集预防、医疗、保健、健康教育于一体的综合干预体系，以健康体检为起点，采用目前国内最先进的体适能测试系统为超重和肥胖患者提供精准的健康状态、代谢功能、心肺功能评估，制定个性化治疗方案，打造涵盖膳食调整、运动指导、行为干预、中医调养、健康教育及心理支持在内的全方位、全生命周期的体重管理方案，确保每位患者都能获得最适合自己的治疗路径，形成规范评估、健康宣教、组织管理及持续学习等多元化策略的闭环管理模式。
山东教育电视台记者：
刚才提到了超重带来的危害，请问居民在日常生活中应该怎么做来保持健康体重？
郭晓雷：保持健康体重能减少相关疾病的患病风险。全人群都应把保持健康体重作为目标，并贯穿孕前期、孕期、婴幼儿期、儿童青少年期、成年期、老年期的全生命周期。任何一个时期的体重异常都会对健康造成不良影响。
保持健康体重关键是要做到能量摄入与能量消耗的平衡，也就是号召的“吃动平衡 健康体重”。
一方面，要在控制总能量的基础上，保持平衡膳食模式并长期坚持。坚持谷类为主的平衡膳食模式，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配；每天摄入谷类食物200—300g，其中包含全谷物和杂豆类50—150g；薯类50—100g。对于超重和肥胖人群，应降低每餐的能量摄入，少吃高能量食物，如油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等；多吃富含膳食纤维的食物，如全谷物食物、新鲜蔬菜、水果等；规律饮食、控制进食速度、避免暴饮暴食等也有利于保持健康体重。
另一方面，长期坚持科学运动，有利于体重的保持。建议每周至少进行5天中等强度身体活动，如快走、太极拳、乒乓球、骑自行车、爬山等，累计150分钟以上，主动身体活动最好每天6000步，同时减少久坐时间，每小时起来动一动。鼓励适当进行高强度有氧运动，如跳绳、跑步、平板撑等。通过有氧运动，可以增强心肺耐力、减脂和控体重。除了有氧运动，还要进行抗阻运动，如哑铃、引体向上、俯卧撑、仰卧起坐等，每周2—3天，这样可以增加肌肉力量、保持瘦体重和强壮骨骼关节。建议超重或肥胖的人每天累计达到60—90分钟中等强度有氧运动，每周5—7天；抗阻肌肉力量锻炼隔天进行，每次10—20分钟。建议每天能量消耗增加300—500千卡，减重速度以每月2—4kg为宜。
临近国庆假期，为了避免“假日肥”，给大家提几点建议：一是保持正常三餐时间，避免熬夜；二是每餐8分饱，每餐减少主食的量，可以适当增加一些粗粮，多吃蔬菜，同时保障蛋白质摄入，多吃一些瘦猪肉、牛肉、去皮鸡肉、海产品；三是适量运动，每天不少于30分钟的中等强度有氧运动，中间穿插2—3次抗阻肌肉力量锻炼，每次10—20分钟。
（大众新闻记者 姜倩）