大连海参立体溯源体系正式发布

来源：大连日报

8月29日，大连市海洋发展局召开2024大连海参品牌建设新闻发布会，正式发布了由“一张坐标图、一个大数据库、一个溯源系统”组成的大连海参立体溯源体系。至此，大连海参拥有了“数字身份证”，真正做到了有标可依、有码可查，消费者认“牌”即可购买到正宗大连海参。

由于大连海参的稀缺性，及其较高的经济价值和营养价值，长期以来，市场上屡次出现假冒大连海参产地、以次充好等不法行为。既伤害了大连海参品牌美誉度，又伤害了喜爱大连海参的广大消费者。为此，大连市海洋发展局委托大连市海洋渔业协会，围绕大连海参标准和溯源体系，制定了大连第一部《大连海参原产地认定标准和管理办法》及《大连海参原产地现场核查细则》，为大连优势资源“立标”；组建了大连海参原产地认定专家库，完善并健全了大连海参地理标志的权利体系，建立了覆盖北部区市的大连海参原产地快速检测网络，初步形成完善、系统化的大连海参原产地认定服务体系。

发布会上，大连市海洋渔业协会秘书长张恒发布了第一张大连海参原产地坐标图。据介绍，这是大连首次将大连海参生长区域：东经120°58′至123°31′和北纬38°43′至40°12′，划分出大连海参原产地九大主产区，并通过坐标图首次向社会各界明示了大连海参的产区坐标，为消费者提供了明确的产地辨识依据。同时，发布了大连第一个“大连海参原产地大数据库”。该数据库将获得海域不动产权证、水域滩涂养殖证的大连海参企业及养殖业户统计造册入网，汇集了海参养殖主体、养殖规模、养殖方式、年产量等大连海参原产地数据信息。

发布会现场启动运行了大连第一个由第三方监督的“大连海参原产地溯源系统”。该系统依托大数据库，将海参育苗、养殖、采捕、加工、检测、流通等六大环节全部纳入溯源码管理，确保消费者能够通过扫码查询到每一根大连海参的“前世今生”，实现了大连海参品牌的全流程数字化管理。

据大连市海洋渔业协会秘书长张恒介绍，今后，喜爱大连海参的消费者，通过查看大连海参原产地坐标图，搜寻大连海参原产地大数据库，登录大连海参溯源系统，就能选到正宗的大连海参。同时，市海洋渔业协会郑重向全国消费者承诺，在购买大连海参过程中，如发现获得大连海参原产地认定企业有违背《大连海参原产地认定标准》的行为，请及时向协会投诉，查实后，协会将坚决予以清除出大连海参溯源系统，并追究相关责任。为净化海参市场，也欢迎广大消费者对假冒大连海参原产地的行为进行举报。

作为大连市渔业经济的支柱产业，2023年，全市海参养殖面积约240万亩，占全国养殖面积65%；产量8.3万吨，约占全国养殖产量30%。海参养殖主体近2000家，精深加工企业50余家，加工产品已形成盐渍海参、干海参、即食海参和保健品4大类十几个品种，全产业链产值近300亿元。（大连新闻传媒集团记者李小华）