第51届全国技能竞赛 高雄场中西餐和旅馆接待3金诞生

中餐烹饪选手在竞赛场中全神贯注参赛。（劳动部劳发署高屏澎东分署提供／石秀华高雄传真）

参加旅馆接待的选手展现优雅仪态参加比赛。（劳动部劳发署高屏澎东分署提供／石秀华高雄传真）

西餐烹饪竞赛拿下前3名的选手和劳动部长许铭春合影。（石秀华摄）

劳动部长许铭春颁发奖项给中餐烹饪竞赛获胜的3名选手。（石秀华摄）

拿下旅馆接待前3名的选手和颁奖的劳动部长许铭春合影。（石秀华摄）

第51届全国技能竞赛，高雄场10月2日举行中、西餐烹饪和旅馆接待赛事最后竞技，图为西餐烹饪选手比赛情形。（劳动部劳发署高屏澎东分署提供／石秀华高雄传真）

第51届全国技能竞赛自9月29日起至12月4日在全国19个竞赛场进行，其中高雄场的中、西餐烹饪和旅馆接待赛事，共计有来自各地15名参赛者在中山工商举行最后阶段竞技；10月2日结果出炉，高雄参赛者技能出众，勇夺3金，分别由高餐大学的黄敬尧、中山工商的陈佳青以及三民家商的赖楷婷脱颖而出！

第51届全国技能竞赛，高雄场的中、西餐烹饪和旅馆接待赛事10月2日在大寮区中山工商学校举行，来自各地15名参赛者在中山工商举行最后阶段竞技，其中西餐烹饪除具有西餐及国际基本烹调，懂得做菜外，对于法文专有名词和菜单需具书写能力；中餐则除了烹饪技巧外，还须有规划菜单及选食材的能力；旅馆接待则须具备优雅风度、良好口语表达力、解决客诉及紧急应变能力。

劳动部长许铭春下午南下访视竞赛场，并颁发技能竞赛中率先诞生的前3名奖项。许铭春致词时指出，全国技能竞赛主要是让青年技能受到社会肯定，青年技能的培训有竞赛的舞台，让得奖选手进而参加国际技能竞赛，实现自己的梦想；许铭春并鼓励在场的选手不论获奖与否，都要秉持职能精神，没得奖的选手也要再接再厉，盼明年国际技能竞赛，台湾的国手能再创高峰。

3项比赛结果揭晓，西餐烹饪前3名都被高餐大学包办，得奖依序为黄敬尧、杨宗谋、蓝霈埙；中餐烹饪冠军由中山高伤的陈佳青夺得、亚军为万能科技大学的张立诚、季军则为台中侨泰中学的陈俊宇；旅馆接待由高雄的三民家商全拿，由赖楷婷夺金、李昀银牌、黄筠婷铜牌。