叮叮叮！南投这家自助餐店靠「垂降」上菜 游客称奇

南投县水里乡民生桥头自助餐店老板听见「叮叮叮」声，立即上前拿取刚煮好的新菜肴上桌，游客觉得新奇。（民众提供／杨静茹南投传真）

红色篮子从3楼垂降上菜，篮子上绳索系着大铃铛，过程发出「叮叮叮」声，意味着「放饭了」，让在地居民觉得亲切。（民众提供／杨静茹南投传真）

水里乡民生桥头自助餐店的餐台上，一定摆满20多道菜肴，提供消费者选购，垂降上菜影片让自助餐店爆红。（民众提供／杨静茹南投传真）

南投县水里乡民生桥头、中正路上一家自助餐店，靠着红色篮子从3楼垂降上菜，篮子上绳索系着大铃铛，过程发出「叮叮叮」声响提醒顾客勿靠近，游客啧啧称奇，但当地居民习以为常，业者指称1楼店面不大，因为厨房设在3楼，靠垂降上菜更有效率。

民生桥头自助餐店在地经营40多年，每当午餐、晚餐用餐时间，店里餐台上一定摆满20多道菜肴，提供消费者选购，只要听见「叮叮叮」声，意味着有刚煮好的新菜肴要上桌啰。

刚煮好的新菜肴放在红色篮子，伴随着「叮叮叮」声从天而降，对初来乍到的游客而言觉得神奇，录制特殊送菜影片上网，不过老主顾习以为常，强调「垂降上菜，在水里找不到第2间了，大家都习惯了」，就像回到学校一样，每当铃声响起，代表放饭了，觉得很亲切。

民生桥头的自助餐店老板表示，他经营自助餐40多年，因为1楼的店面不大，若施设厨房，就没有让顾客用餐的空间，所以将厨房设在3楼，以前年轻时若要补自助餐菜肴，1天得爬几十趟的3层楼楼梯，随着年纪渐长，腰椎、膝盖已经撑不住，纷纷戴上护腰、护膝，改将菜肴从3楼垂降下来，没想到在网路意外爆红，觉得很惊喜。