高雄 内门初二回娘家席开400桌 即起预订

高雄市内门区农会「初二回娘家」办桌活动,经由总铺师大厨的巧手运化,将食材摇身一变成一道道垂涎欲滴的桌上佳肴。(林雅惠摄)

高雄市内门区春节重要盛事「初二回娘家」办桌活动,2024年2月11日预计在内门区南海紫竹寺席开400桌,每桌7600元,附赠精致礼盒,预期势必延续订购热潮,想订桌的民众动作要快。(林雅惠摄)

高雄市内门区春节重要盛事「初二回娘家」办桌活动,2024年2月11日预计在南海紫竹寺席开400桌,每桌7600元,附赠精致礼盒,势必延续订购热潮,想订桌的民众动作要快。(林雅惠摄)

高雄市内门区春节重要盛事「初二回娘家」办桌活动,即将迈入第10年,内门农会总干事洪辉煌表示,活动曾因疫情停办2年,去年复办立即秒杀,2024年2月11日预计在内门区南海紫竹寺席开400桌,每桌7600元,附赠精致礼盒,预期势必延续订购热潮,呼吁想订桌的民众动作要快。

内门区位于高雄市旗美区西北侧,主产龙眼、凤梨、荔枝、芭乐、芭蕉、火鹤花及养蜂产业等,畜牧业、养猪、养鸡产业更是发达,因寺庙遶境活动盛行,宋江阵延伸兴盛外烩办桌文化,在地外烩厨师已超过50人,被视作台湾总舖师的故乡。

内门区农会为推广内门在地农畜产品办理办桌活动,将放山鸡、封肉、笋干等地方新鲜食材,经总铺师大厨的巧手运化,将食材摇身一变成一道道垂涎欲滴的桌上佳肴,让返乡儿女一尝内门总铺师巧手幻化的美食飨宴。

总干事洪辉煌表示,内门「初二回娘家」办桌活动自2014年开办以来,将迈入第10年,期间因受新冠疫情曾停办2年,去年恢复办理席开350桌,很快就满额,有不少人想参加却无法订购,今年因此增加50桌,预计席开400桌,民众即日起就可订桌。

洪辉煌表示,「初二回娘家」办桌美食采用在地生产的食材,制作封肉、鲜鱼、鸡汤等美味料理及内门金钻凤梨研发做出的冰淇淋,每桌7600元,附赠内门区农会精致龙眼蜂蜜及龙凤酥农产组合礼及摸彩券1张。

洪辉煌说,由于物价上扬及工资成本增加,办桌价格因此微调高些,报名期限自即日起至2024年1月23日或额满为止,由于每年均早早就抢购一空,今年势必延续订购热潮。