国庆连假赏花不打烊 紫锥花梦幻庄园在苗栗

邱文正试办紫锥花猫里红茶园示范田区，盼借由多层次种植，提高低海拔茶叶价值。（巫静婷摄）

国庆连假赏花趣，紫锥花陆续绽放。（巫静婷摄）

庄园位于猫里山上，大门有可爱人偶迎宾。（巫静婷摄）

庄园附设的餐饮空间十分别致，浓浓欧风备显温暖。（巫静婷摄）

庄园附设的餐饮空间十分别致，浓浓欧风备显温暖。（巫静婷摄）

邱文正介绍紫锥花生长期及构造。（巫静婷摄）

邱文正打造全台最大紫锥花教育园区，结合生技，研发出紫锥花、姜黄等系列产品，提升景观花卉的经济效益。（巫静婷摄）

庄园全区采友善无毒种植，现采的香药草洗净后，即可冲泡饮用。（巫静婷摄）

邱文正冲泡新鲜香药草茶，入口芬芳带点甘甜。（巫静婷摄）

3、4月紫锥花海大爆发，吸引游客驻足拍照留念。（邱文正提供／巫静婷苗栗传真）

3、4月紫锥花海大爆发，吸引游客驻足拍照留念。（邱文正提供／巫静婷苗栗传真）

每年6至10月为紫锥花二期花季，苗栗市猫里山上有间庄园，以紫锥花为主题，打造异国风情花海，为协助推广猫里红茶，今年试办紫锥花结合猫里红茶园示范田区，创办人邱文正表示，16年前选择种下第1株紫锥花，经营至今已成为全台最大的紫锥花教育园区，香草药花卉不仅观赏用，也能发挥经济效益。

紫锥花又名「紫锥菊」或「松果菊」，是1种菊科草本开花植物，在欧美地区相当普遍，北美印地安人最早使用紫锥花舒缓蛇虫咬伤、皮肤伤口、牙痛、喉咙痛等，因此又被视为「救命草」，依其抗毒性，在台湾又被作为「反毒运动」的象征植物，呼吁青少年拒绝毒品诱惑。

48岁的邱文正从科技业退休后，一头栽进香草药世界中，亲手打造浪漫气息的欧风庄园，庄园分为本馆、星空馆及2处农园，共4大区域，提供餐饮、住宿、露营、套装行程、食农教育等服务，近万坪的土地种有各式香药草植物，四季有不同花季欣赏，全区采友善农作，并着手申请有机认证中。

邱文正捧着紫锥花详细介绍，他指出，紫锥花约可长至80至100公分高，每株可长出50至60朵花，1年分2期栽种，春秋2季能看见花朵绽放，3、4月最壮观，紫锥花具药性，20年前考量独特性及高附加价值，决定以它永续发展，加入生技后，研发出数种食品、保养品，内供、外销前景都不错，正朝6级化产业发展。

邱文正身兼猫里休闲农业区总顾问，为整合休区产业发展，他将紫锥花与猫里红茶树隔行种植，种出1片示范园区，他说，以消费者习惯来论，低海拔茶叶没有高海拔茶叶来得有竞争力，若能透过复合式茶区，多层次种植，或结合在地有机蔬果等产品，制成花果茶或许可提高经济价值。

他表示，休区经营成功，可创造诸多就业机会，目前猫里休区采5大区域发展，包含香药草区、茶区、农产品区、铁道文化区，及产品加工区，自产自销是未来的方向。对于经营香草药庄园，邱文正有源源不绝的想法，他想兴建1栋紫锥花教育馆，让创意教学、食农教育有场域发挥，农村再生更亲近大众。

国庆连假，邱文正的紫锥花田与香草药庄园不打烊，除了本馆的餐饮有低消100元外，其余场域免费开放给游客参观，但还是希望民众来访时，「动眼、不动手」，不要乱扔垃圾、攀折花草树木等，携手维护安静整洁的环境，才能让大自然生生不息。