海底捞上半年赚人民币20.38亿元 年减9.74％

期内，收入214.91亿元，年升13.79％。核心经营利润27.99亿元，增长13.02％。

财报显示，餐厅翻桌率每天4.2次，顾客人均消费从去年上半年的102.9元减少至今年同期的97.4元，主要由于菜品消费结构变化及优惠增加。

海底捞今年上半年新开11家餐厅，亦关闭一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅，另有部分餐厅因物业调整等其他商业原因停止营业，公司今年上半年共关闭43家门市。

截至今年6月底，共经营1,343家海底捞餐厅，其中1,320家位于中国大陆地区，23家位于港澳台地区。今年下半年，将继续采用自下而上的开店方式，随着经营管理能力的进一步提升，公司拓店的数量较今年上半年预计有大幅增加。