《黑白大厨》有剧本？制作人亲揭内幕 再曝第2季进度

《黑白大厨：料理阶级大战》找来白种元（左）和安成宰担任评审。（Netflix提供）

韩国料理竞赛节目《黑白大厨：料理阶级大战》在Netflix上线后讨论度居高不下，连续2周在「全球非英语电视节目类别」榜单中获得冠军，今（8日）将收官播出总决赛，昨（7日）选手「白汤匙」的李爱德华、崔铉硕、郑智善、蒋皓埈和「黑汤匙」的阿姨无菜单料理一号、三星、烹饪狂人、拿坡里美味黑手党前8强选手，以及制作人金学慜、金银芝出席在首尔举办的记者会，分享许多未公开的幕后花絮。

节目邀来100位背景各异的厨师展开激烈料理对决，并找来旗下拥有20多个品牌的韩国国民大厨白种元与韩国唯一米其林三星主厨安成宰担任评审，今年1月在1000坪的摄影棚内进行拍摄，规模相当惊人，之后花了3个月的时间剪辑，每集都让观众看得目不转睛，9月中Netflix上线后，在不仅韩国、台湾、新加坡和香港等4个地区拿下第一，也在28个地区中进入了TOP 10榜单，更让每位参赛的厨师暴红，目前餐厅一位难求。

《黑白大厨：料理阶级大战》在1000坪的摄影棚内进行拍摄，规模相当惊人。（Netflix提供）

金银芝透露，2位评审都很自豪该节目能够让餐饮业市场更加活络，「他们确实也没预料到节目会如此受欢迎」，她也坦言很是从观众的角度精心地做了剪辑，每集结尾都有很认真在思考要停在哪里，才会让观众更加迫不及待想知道结果，金学慜也补充：「2位评审在现场都因为吃太饱觉得疲惫，不过白种元厨师会在休息室还是边吃便当边进行评价，让我很感动，心想『果然是老师啊』。」目前人在新加坡的安成宰则是知道节目获全球第一时，谦虚地传讯息说：「自己只是担任了一个不起眼的角色。」

李爱德华（左起）、三星、郑智善、烹饪狂人、蒋皓埈、阿姨无菜单料理一号、崔铉硕、拿坡里美味黑手党7日出席记者会。（摘自Netflix官方IG）

随着关注度提高，也有不少人质疑是刻意安排的「剧本」，因为几乎每一轮「黑汤匙」与「白汤匙」的厨师的数量都相等，金学慜澄清：「第三轮有22人进入比赛是已经制定好的规则，让白种元和安成宰各自选择一位落败的厨师晋级也是原有的机制，但是2位评审正好选择了2位黑汤匙，对于（做节目的）我来说，我对11比11的结果感到遗憾，我本来是希望结果能不能，这样会更加真实。至于前8强的4名白汤匙与4名黑汤匙厨师，这也并非制作团队的安排，我自己反而觉得有些遗憾。」

拿坡里美味黑手党是首先晋级决赛的选手。（摘自Netflix官方IG）

金学慜强调「制作团队其实都希望结果能偏向某一方，我们没有参与评审的过程，这点希望大家能谅解。」金银芝则提到：「我们没有故意让某一类型厨师脱颖而出或排除某一类型厨师的意图，每一轮的任务都是围绕着『味道』这个原则设计的，即将播出的『无限料理地狱』将会是比看谁更有创意的终极个人赛。」金学慜再度表示，播出期间，有一直在倾听观众的反应，有注意到大家比起团体赛，对个人赛的讨论度更大，不忘预告：「请大持续关注最后2集的个人赛，也将会有反转。」而被问到是否有推出第二季的打算，他称「目前还没确定，但能有这样的机会当然很棒」。

三星因帅气的外貌加上沈着的个性，透过节目收获大批人气。（摘自Netflix官方IG）

拿坡里美味黑手党曾用超商食物制作出惊验评审的「栗子提拉米苏」，也成为首先晋级决赛的选手，对此，他表示「没想到自己能在这么多厉害的参赛者中最先进入决赛，当我站在上面观看半决赛的『无限料理地狱』比赛时，心里想着『那才是真正的地狱，幸好我先晋级了』，真的很庆幸。」三星因戴上黑框眼镜做菜的帅气外貌，加上冷静沈着的领导能力，也让他收获极高人气，他说，当初被其他参赛者选为「最有可能夺冠的选手」时真的非常高兴，「最近餐厅的订位人数也增加了很多，还有不少人要求与我合照，我都是怀着感恩的心情与大家拍照留念。」

崔铉硕透过节目再度证明自己厨艺非凡。（摘自Netflix官方IG）

崔铉硕制作的蛤蜊义大利面因忘记加入大蒜，让他以1分之差输给拿坡里美味黑手党，他笑说「我自己也不明白为什么会发生这种事，即使我做节目的经验已经很丰富，但每次料理时我依旧紧张，但这次是我未曾预料到的，有人说如果我加了大蒜就会得第一名，不过现在说这些都没有意义了。拿坡里美味黑手党做的料理比我更好吃，这是事实。」拥有近30年厨师经验的崔铉硕是不少料理节目的常客，他直言，当初接到邀约，其实以为会是担任评审，「不过当时我正好处于需要一些刺激的时期，所以决定以参赛者的身份加入，之后也确信了自己一直以来走的路是正确的。」

《黑白大厨：料理阶级大战》第11、12集将于8日台湾时间下午3点在Netflix上线。