侯乔伟温室栽植 5月也能吃草莓

嘉义县太保市青农侯乔伟。（吕妍庭摄）

从数学系转念园艺系，嘉义县太保市青农侯乔伟2019年回乡从农，突生浪漫想法，想让农民不只是农民，恰巧农业试验所委托父亲协助培育草莓苗，让他一头栽入草莓温室栽植，目前手握30几种品种，包括坊间少见的白草莓，侯乔伟希望带动其他农民一起种植温室草莓，带动当地体验式农业的观光发展。

侯乔伟的父母经营「上盛育苗场」，多年来不断研究培育种苗技术，父亲侯嘉靖更曾获神农奖，3年前拿了园艺系硕士学位的侯乔伟返乡后，因有感太保市观光业不盛，一心想改变，恰巧接到草莓苗案子，原本就喜欢吃草莓的他，决定从高难度的草莓栽植出发。

侯乔伟说，他最早以4个不同风味、甜度的草莓开始育苗、栽植，发现丰香品种易染炭疽病最难种，但在温室环境下，反而让病毒防治获得控制，不仅能种出风味甜美的硕大果实，还扫除草莓要低温才种得好的刻版印象，在侯乔伟的温室里，即使在南部已转炎热的5月中，还吃得到多汁味美的草莓。

不到30岁的侯乔伟坦言，一路尝试获得父母很大帮忙和信赖，现他手里已有30多种草莓品种，并逐渐经营出一座草莓园，规画明年年初对外开放，有别一般草莓园多半只有单一品种，「沁霖观光农园」起码会有7、8种草莓供人采摘，希望能做出自己的特色，让农民身分更多元化。

除了经营草莓园，侯乔伟也和妹妹侯乔容合作，让喜欢烘培的侯乔容研发农业加工品，以创意加工赋予农产品新价值，同时，侯乔伟也积极推广温室草莓种植，带动其他青农一起参与转型，欲把体验农业的饼做大。