IKEA「瑞典肉丸」不是来自瑞典？ 　官方：18世纪来自土耳其

▲ 瑞典肉丸向来是IKEA餐厅的招牌。（图／翻摄自瑞典官方Twitter）国际中心／综合报导瑞典肉丸向来都是宜家家居（IKEA）餐厅的招牌餐点。但瑞典政府官方的Twitter帐号近日发文说，肉丸其实是源自于土耳其，是18世纪时的国王查理十二世（King Charles XII）从土耳其带回的食谱。瑞典网友相当惊讶表示，「我的人生成了谎言！」

根据CNN报导，瑞典政府日前透过官方Twitter表示，大家前往宜家家居（IKEA）餐厅时，最爱吃的「瑞典肉丸」实际上并非来自瑞典，「是18世纪时的国王查理十二世（King Charles XII）从土耳其带回的食谱。」 许多Twitte用户对此感到非常惊讶，还有瑞典网友表示，「我的人生成了谎言！」、「别对瑞典这么苛薄，让我们重新开始。」、「得知这项消息后，我已经准备要遗忘了。」

英国卫报（The Guardian）更指出，查理十二世在18世纪初，为建立瑞典在北欧的霸权，向俄罗斯、波兰、萨克森及丹麦宣战，历史称为「大北方战争」（Great Northern War）。战争初期捷报频传，国王率军深入俄罗斯境内。后来却在1709年巧碰寒冷冬季，苦无粮食。最后则惨败给做好充足准备的俄军。查理十二世战败被流放到土耳其，5年后返回瑞典时，将多款土耳其美食与食谱带回瑞典，除肉丸外，还有咖啡和椰菜包饭。

宜家家居（IKEA）餐厅统计，顾客每天共吃掉约200万颗「瑞典肉丸」。瑞典肉丸常搭配奶油棕酱以及越橘果酱（一种在在北欧相当受欢迎的调味品，是由蔓越莓和蓝莓制成）一起食用。土耳其当地很多制作肉丸的厨师很都表示，「感到很光荣」。但国际发展署官员也建议宜家家居（IKEA）餐厅，「未来应该要帮肉丸取另一个名称了。」

▲▼IKEA在台湾也卖起了中式佛跳墙。（图／记者黄士原摄）