鸡笼城隍文化祭28日晚间登场 咸光饼化身「台湾汉堡」日本游客也说赞

基隆市护国城隍庙将于9月28日进行夜巡，庙方也特别将孝三路的红烧肉等小吃夹进咸光饼里，做成最具「基隆风味」的「台湾汉堡」。也让日本观光客直称赞好吃。（张志康摄）

基隆市护国城隍庙将于9月28日进行夜巡，庙方也特别将孝三路的红烧肉等小吃夹进咸光饼里，做成最具「基隆风味」的「台湾汉堡」。也让日本观光客直称赞好吃。（张志康摄）

基隆市护国城隍庙将于9月28日进行夜巡，庙方也特别将孝三路的红烧肉等小吃夹进咸光饼里，做成最具「基隆风味」的「台湾汉堡」。也让日本观光客直称赞好吃。（张志康摄）

每年在农历中元祭结束后，就是鸡笼城隍文化祭暨护国城隍安座大典接续登场的时分。今年除鸡笼城隍庙外，并有松山霞海城隍庙、台湾省城隍庙等5处城隍庙共襄盛举。主办单位更准备了8千个咸光饼分送信徒，附近商家也用咸光饼做成「台湾汉堡」呈现基隆的独特风味。

今年的「鸡笼城隍文化祭暨护国城隍206周年安座大典」，将自国历9月28日（农历8月14日）进行夜巡、国历9月30日（农历8月16日）进行日巡。城隍文化祭的起源，在于农历七月过后，担心有「逾假未归」的好兄弟在人间游荡，因此城隍爷带领兵将于夜间出巡，把还留在人间的好兄弟带走。

除了城隍出巡外，鸡笼护国城隍庙也特别准备了8000个咸光饼，分送给信徒，让信徒吃了保平安。城隍庙26日由台湾武术型男主厨和民政处长张渊翔等人推广城隍庙附近的孝三路古早味美食，包括简家烧迈、猪肝肠、排骨焿等，店家也将孝三路小吃红烧肉、猪肝肠、生菜、洋葱，夹进咸光饼里做成「台湾汉堡」。

正好城隍庙有一对来自日本东京的女性游客，张渊翔也邀请两人试尝「台湾汉堡」，两人直说好吃。

鸡笼护国城隍庙副总干事洪志峰表示，护国城隍爷身旁的护卫将脚，每年出巡时，总会在身上背着咸光饼沿途发放给民众保平安。但近年来咸光饼逐渐没落，因此庙方尝试在咸光饼里，加入孝三路小吃红烧肉、猪肝肠、生菜、洋葱，呈现不同风味。

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