基隆食安民调 市民认同度达9成

基隆市长谢国梁走动式管理抽查营养午餐，与学童欢乐击掌现场气氛欢乐融洽。（图／基隆市政府官网）

基隆市府重视食安，日前透过跨局处合作，广邀专家学者举办食安论坛，诉求改善餐饮业者卫生安全品质与把关学校午餐。根据基隆食安民调结果，「邀请食品安全专家和学者共同监督营养午餐的认同度」高达9成，获市民支持认同。

基隆市长谢国梁表示，食安一直是市府关心的议题，除了开办食安论坛邀集专家进行交叉讨论之外，近几个月校园传出疑似食安事件之后，已要求各局处加强监督，并带领市府团队走访全市国中小学的厨房，也让专家及学者在第一线与校长、老师、午餐秘书沟通讨论，落实校园访视走动式管理，期许提升食安品质。

谢国梁指出，市府向学者及邻近台北市、新北市团膳业者取经，同时也加码补助学校午餐餐费，政策作为在民调中获得市民普遍的认同，其中「邀请产官学专家共同监督学校午餐的认同度」高达90.8％，显示市民相信专家监督食品安全带来的正面效益；其他包含「餐饮业卫生自主管理」认同度达85.6％、不认同3.1％、未表态11.4％。

另外，谢国梁表示，民调中「对于基隆市政府建立学校午餐标准作业流程以提升校园食品安全的作为满意度」提升至61.3％，显示还有约4成的努力空间，这部分会加强要求，并虚心接受各方面的指教，市府与局处也会一起继续努力。为了提升食材溯源及品质把关，会严加查验记录生产、运输、储存等各环节的详细资讯，确保每一项食材都符合标准，降低食品安全风险。

本次民调由艾普罗行销市场研究股份有限公司执行，调查时间为113年1月15日至1月16日，共2天，共计完成1,073份有效样本，在95％信心水准下，抽样误差在正负3.0％之间。对象是年满20岁且住在基隆市的民众，调查方法采电脑辅助电话调查系统。

抽样方法以基隆市住宅电话号码簿为抽样母体，采用随机抽样法抽取样本；为加大受访层面的涵盖率，使未登录的住宅电话，也有相同的抽中机率，确保样本代表性，采末2码随机抽出电话号码。