济宁人注意！济宁这个地方水中缺乏这个元素！济宁壹点 2024年07月12日 13:05 山东

2024年6月，兖州区开展了生活饮用水碘含量检测工作，本次调查覆盖全区10个镇街359个行政村（居）。调查结果显示：兖州区水碘含量中位数为3.1μg/L，各行政村（居）的水碘含量范围为0.1-9.7μg/L，根据《碘缺乏地区和适碘地区的划定》（WS/T669-2020）标准要求，确认我区属于碘缺乏地区。

兖州区疾病预防控制中心提醒您，兖州作为碘缺乏地区，日常生活饮用水中的碘含量不能满足人群对碘的需求，需要适当补充碘的摄入。碘缺乏地区最适宜的补碘方式为食用加碘食盐。

碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素

1.碘是人体合成甲状腺激素的主要原料。

2.甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。

3.孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期(0 ~3岁)是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、听力障碍、智力损伤等。

4.胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会出现胎儿流产、早产、死产和先天畸形。

5.妊娠期和哺乳妇女对碘的需要量明显多于普通人群，需要及时补充适量的碘。

6.成年人缺碘可能会导致甲状腺肿大。

食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式

1.碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。我国2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病区的儿童中5%～15%有轻度智力障碍(智商50～69),6.6‰的人患地方性克汀病(呆傻症),严重影响当地人口素质。

2.碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。

购买、食用碘盐的注意事项

1.购买小包装和印有指定标识的加碘食盐；

2.一次性购买加碘食盐不宜过多，存放时间不宜过长；

3.存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存；

4.菜品出锅时再放盐，避免过早加入导致碘的挥发；

5.烹饪方式应以蒸、煮为主，减少油炸、干炒等超高温烹饪方式。

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▍来源：兖州疾控