嘉市东区公托家园 被爆喂幼儿吃过期食品

嘉义市政府东区社区公共托育家园遭爆料用过期20天的鲑鱼喂食幼儿。（读者提供／廖素慧嘉市传真）

嘉义市政府东区社区公共托育家园遭爆料用过期20天的鲑鱼、排骨煮成餐点喂幼儿吃，引发外界哗然，家园负责人梁姓主任3日已离职。市府4日晚间召开说明会，承包公托家园的「希望种子协会」鞠躬道歉，市府社会处表示，市府会持续追究相关责任并依《儿少法》、《食品卫生安全管理法》严惩，不排除将梁女列入不适任人员名单。

嘉市东区公托家园遭离职员工爆料，指该家园梁姓主任买超市打折的即期品、用过期的排骨、过期20天的鲑鱼、煮烧焦的粥、在冰箱放1个礼拜的马铃薯丝做成蛋饼，用这些食物喂给孩子吃，此外，梁主任内部管理有问题，今年至今已有7名工作人员离职。

嘉市府社会处长李思贤表示，7月2日凌晨接获讯息，当天上午会同卫生局稽查，发现确有少量过期商品，经确认这些食品多是工作人员储放于橱柜中自用，未供给孩童使用；公托家园每日供应3次餐点，市府补助每人每餐45元，3餐共135元，经费是够用的，以后将委由厂商统一供货。

嘉市府卫生局表示，当天稽查到起司脆酥粉、五香粉、黑胡椒粒、白木耳（2种厂牌）、马铃薯浓汤（2种不同批号）、拉面、肉松共9项食品过期，其中有1瓶肉松已过期半年；当天未发现爆料者说的过期冷冻鲑鱼，而保育员说「逾期食品自用，未喂食孩子」，会进一步调查，若有违失，依《食安法》可裁罚至少6万元罚锾。

市府昨晚的说明会中，家长们质疑为何会买即期食品，月初买的鲑鱼分次使用到月底已过期还用？家长还认为，这问题恐非1、2次，幼儿又不会反映，身体是否有异样也非短时间内就会出现，「实在很担心」。

李思贤表示，市长非常重视幼儿食安，指示「从重从严」处理，以后会加密稽查次数、也请家长留意幼童最近的身体状况，必要时市府已请嘉义市医师公会协助。

此外，新竹市一名家长控诉儿子在某私立幼儿园遭老师挥拳揍脸，整个人飞出去还流鼻血，市府教育处表示，确实接到通报已立即主动作为，裁处该名教师4年不得担任教保服务人员，同时重罚20万元。