嘉县 民雄公所拟与台酒 合推伴手礼

台酒嘉义酒厂速食面工场2019年规画设置，斥资3亿元打造先进设备，2022年7月正式投产，可日产7万2000包泡面。（吕妍庭摄）（禁止酒驾 开车不喝酒）

台酒嘉义酒厂力求多角化经营，速食面工场2019年规画设置，斥资近3亿元引进设备，2022年7月正式投产，目前产线主要生产3款自制速食面，日产量满载可达7万2000包，23日嘉义县民雄乡长林于玲实地参观速食面工场，表示具食安和品质保障的生产线让她很有信心，未来会与台酒合作推动观光，甚至开发具在地特色的伴手礼。

台酒多款泡面有高市占率，但多是委外生产，位于民雄乡的嘉义酒厂决定投入速食面生产，除全新开发酒香蒙古锅牛肉面、绍兴肉燥拉面和绍兴樱花虾干面3款新口味泡面，更投资近3亿元引进设备，聘请业界专业人员主责速食面生产线。

嘉义酒厂厂长张永志表示，嘉义酒厂为与市场上的竞争产品有所区隔，除加入陈年酿造的酒品增添速食面风味，也将自制速食面定位走精品路线，强调台酒除自制酒品外，也想在泡面市场有更深的参与度，而不只是委外代工，期能因此提供更高品质、更具创新性和丰富美味的产品给消费者。

嘉酒在园区内打造的速食面工场，整条生产线从面粉储存到最后端包装，自动输送生产线长达100多公尺，换算面体90克，加上调味包等约200克，一天生产线满载可产出7万2000包的泡面，林于玲昨率团至速食面工场参观，说看了产制过程「让人很放心」。

林于玲说，嘉义酒厂不仅是民雄的骄傲，也是嘉县重要产业，亦是重要休闲观光景点，公所除期待结合酒厂量能，带动旅游商机，加上台酒产品较天然、很在地，还有严格卫生安全把关机制，接下来，公所除协助将嘉酒产品当特色伴手礼推广，也希望跟台酒合作，研发具在地特色的产品。（禁止酒驾 开车不喝酒）