礁溪晶泉丰旅 推一泊二食秋蟹宴

迎接吃蟹的旺季，礁溪晶泉丰旅推出「金鸡老红酒沙公火锅」，将宜兰百年酒厂的镇厂之宝「金鸡老红酒」入菜，搭配主厨严选丰嫩肥美的沙公，交织出专属秋季的美味。图／礁溪晶泉丰旅提供

秋意渐浓，品蟹季节也随之来临，晶华国际酒店集团旗下礁溪晶泉丰旅即日起至10月28日结合当令蟹肴、推出「金鸡菊醇‧沙公秋飨」一泊二食住房专案，入住可享「金鸡老红酒沙公火锅套餐」，主厨以宜兰百年酒厂的镇厂之宝「金鸡老红酒」入菜，与肥美的沙公完美搭配，交织出专属于秋季的美味。

入住万元家庭温泉套房，加赠翌日轻日式自助早餐，两天一夜四人成行，每人每晚4,050元起，官网订房加购高铁车票享全台最低78折起优惠，以上房价已包含每房每晚10％服务费及5％税金详情请上官网（www.silksspring.com）查询或电洽专线：（02）7735-5000。

礁溪晶泉丰旅表示，秋天最吸引旅人的盛事、非泡暖汤及吃秋蟹莫属，由三燔礁溪主厨杨士贤规划的「金鸡老红酒沙公火锅套餐」，选用秋季最为肥美的进口大沙公，涮煮的方式更能展现其肉质的鲜嫩与细致。

汤头则是将宜兰百年酒厂的「金鸡老红酒」与昆布汤底完美结合，醇厚的红酒为锅物增香提味，再涮入日本国产牛肋眼、美国顶级无骨牛小排、西班牙伊比利猪等高级肉品，丰腴的油脂肉香让每一口汤头都充满值得品味的层次。

餐后特别准备的「金桔爱玉桂花酿」甜点，是严选宜兰在地爱玉，金桔、以及秋日的桂花组合而成，口感清爽，甜而不腻的精致享受，让饕客在大快朵颐之后，感受到秋日的温润，完美平衡火锅的浓郁滋味，为这场美味的秋季飨宴画上圆满句点。（禁止酒驾‧饮酒过量‧有害健康）