经部：油炸专用油供应充足 吁业者勿囤货

市售「油炸专用油」是沙拉油及棕榈油组成，沙拉油是进口黄豆压榨成，棕榈油则是进口粗制棕榈油精制而成，其中棕榈油比例超过50％。

经济部表示，近日国际原物料价格推升，带动棕榈油价格与沙拉油价格攀升，导致油炸油出厂价格也同步受到影响；不过经济部洽油品制造业者了解情况，业者向经济部表示，目前供应充足稳定。

业者表示，可能中下游通路业者预期心理，导致需求量增加的情况，但工厂端仍尽力控制一定的供货量，避免造成市场供需不平衡，目前无缺货情形。

经济部强调，为维持物价稳定，行政院已指示成立跨部会物价联合稽查小组，如果有联合涨价行为，将由公平会处理；如有不当哄擡价格或囤货情形，则由法务部调查局后续处理。经济部将持续关注，适时与油品制造业者沟通了解，确保供应充足，并呼吁业者勿囤货，维持市场秩序。