舊科技魅力依舊 人氣不墜

AI示意图。 （路透）

人工智慧（AI）等新科技攻占媒体版面，并在股市呼风唤雨之际，有些旧科技挺过时间洗礼，人气持续屹立不摇。

比方说，AI的出现依然难以动摇传统试算表的职场地位，餐饮业的扫码点餐热也逐渐退烧，不少店家回头使用纸本菜单。也有些民众不想浪费过多时间滑手机，改用功能简单的「傻瓜机」（dumb phone）。

AI时代 试算表续称王

1980年代问世的微软Excel，让试算表大受欢迎。时至今日，办公室职员仍使用Excel工具，让公司资料视觉化，并加以分析、组织、 分享、呈现。

Egnyte企业软体商资讯长西西里亚说，机构内充斥着试算表，不管你在特定组织里担任什么职务，一定有人有试算表。

然而，试算表可能会阻碍企业将AI纳入营运。纽约人寿保险公司（New York Life）资讯长卡西迪表示，所有这些试算表，会让同一组数据出现多种相互冲突的版本。资料缺乏一致性且未经验证，是一大问题，企业不确定该分析什么资料，好输入自家AI模型。

卡西迪说，AI程式使用这些不完美的资料，可能有灾难性后果。他说，潜在的风险是输入垃圾资讯，会得到垃圾资讯。

微软明白用Excel保存资料所面临的挑战，该公司AI助手Copilot资深主管史奈德说，正在增添功能，以更方便审查、更新、追踪试算表内部资料的来源。

扫码点餐不便 纸本菜单复出

不只试算表历久不衰，纸本菜单也重出江湖。许多餐厅舍弃QR码菜单，或让扫码版菜单退居二线。

不久之前，餐厅若想加快服务速度，又不想增聘人手，QR码菜单是最佳解决之道。

但Technomic公司1月访调显示，半数受访者说，餐厅有QR码不会吸引他们更常造访。Technomic 2022年的访调也发现，88%消费者在餐厅用餐时，喜欢纸本菜单，更胜于QR码菜单。

顾客对QR码的抱怨，包括必须瞇起眼睛，细看手机萤幕上的菜单，有人则担心手机隐私问题，也有人不大会用QR码，或是觉得扫码抹杀了高级餐厅的氛围。

日本料理连锁店Zume已在两年前停止使用扫码版菜单，许多客人要求改回纸本菜单，但该餐厅在特殊场合或外送菜单上，仍会使用QR码。营运长金恩表示：「在餐厅业界，QR码菜单被视为有点俗气。」

顾客有意见之外，餐饮业者也说使用QR码好坏参半。Yes Parade餐饮集团主管福斯表示，好处在于易于更换餐点品项与调整价格，缺点是客人常常没耐心滑完菜单页面，导致帐单金额平均减少一成，给服务生的小费也跟着减少。

活在当下 民众拥抱傻瓜机

科技的反动风潮不只如此，很多人担心智慧机的使用时间过长，开始拥抱傻瓜机，也就是智慧机现身前的功能手机。这类手机功能简单，只能通话和收发简讯等。

Pion行销主管索亚薇说，尽管Z世代一年大约花106天使用手机，但不少年轻人厌倦了数位世界。研究显示，线上空间缺乏真实性和乐趣，让他们感到灰心。傻瓜机和数位相机因此再次大行其道。

不只青少年，成人也加入改用傻瓜机的行列。PushFar执行长强森在2022年夏天离开办公室，到义大利温布利亚（Umbria）工作生活一段时间。虽然他被迷人美景包围，却仍无法放下手机，这让他决定开始「数位排毒」，即删掉社群媒体程式，并添购傻瓜机在周末及假日时使用，让他可以活在当下。