《就是爱澎湖》2021澎湖海洋年 海洋教育遍地开花

澎湖首创全国第一本自编海洋教材，在108学年度修正后再版，引领全台湾共同扎根海洋教育；同年更出版「澎湖食鱼教育导览图鉴」赠送全县各国民中小学，推广「慢鱼运动」（Slow Fish）。

「澎湖食鱼教育导览图鉴」是湖西国小校长郑谦逊历时2年、每月至少2次至渔市场实地调查完成，以浅显的文字详实记录澎湖常见鱼种，透过认识鱼进而了解海洋，「吃在地」、「吃当季」学会慢慢吃鱼，永续海洋资源。

实践「食鱼教育」实践，合横国小、鸟屿国小及文澳国小等规画食鱼墙、食鱼学习步道等，将「食鱼教育」融入校园环境，传递食鱼不浪费、慢慢抓、慢慢吃等「慢鱼运动」观念。

除了慢鱼教育，澎湖县更是海上运动蓬勃发展圣地，每年国中小皆举办多项独木舟、风浪板等体验夏令营，促进学生对海洋认识、了解海洋动态，也借着运动建立学生自信及锻炼体能，与海水、海风的互动中潜移默化与海洋共生的观念。

海洋教育是澎湖特色，合横国小海洋实验教育连续3年坚持每月净滩，获颁国家环境教育奖；镇海国中师生圆梦，自香港驾帆船返回澎湖，这些都是海洋教育往下扎根的具体行动。

2021年澎湖海洋年，我鼓励澎湖各国中小学百花齐放设计创意课程，生动的环境体验充实学生们的海洋知识。海洋是澎湖的母亲，爱护海洋是澎湖人的使命。